7.饭店宾客同其他任何人一样，需要( ),需要受保护，使其免遭人身及财产的损害。 A.温暖 B.安全 C.清洁 D.舒适 8.作为从国外引进的一种服务形式，( )在实际运转中也有利弊。 A.叫醒服务 B.个性服务 C.服务中心 D.上门服务 9.客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行领班、主管及部门经理 三级责任制，也包括服务员的自查和上级的( )。 A.抽查 B.查房 C.检查 D.监督 10.饭店客房大致要分为单间客房和( )两种类型。 A.单人间 B.标准间 C.套房 D.普通房 得 分 评卷人 二、多项选择题（请将正确答案的字母序号填在括号里，多选、少选、 错选均不得分，每小题1分，共10分)】 1.客人对客房的基本要求可以归纳为( )等几个方面。 A.舒适 B.安全 C.卫生 D.清洁 2.监视人员与门卫及在入口处巡视的安保人员组成一个( )的监视网，保证大 门人口处的安全。 A.严密 B.安全 C.有效 D.无形 3.饭店的档次和星级的高低，主要反映的是不同层次的客源的不同要求，标志着 )、服务水平与这种需求的一致性和所有住店客人的满意程度。 A.建筑 B.装潢 C.设施设备 D.服务项目 4.客房服务中心设主管及值班人员若千名，开设( )几个班次，主要负责统一安 排、调度对住客的服务工作，并负责失物招领事宜。 A.早班 B.中班 C.晚班 D.通宵 21737.饭店宾客同其他任何人一样，需要( )，需要受保护，使其免遭人身及财产的损害。 A.温暖 B.安全 C.清洁 D.舒适 8.作为从国外引进的一种服务形式，( )在实际运转中也有利弊。 A.叫醒服务 B.个性服务 C.服务 中心 D.上门服务 9.客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行领班、主管及部门经理 三级责任制，也包括服务员的自查和上级的( )。 A.抽查 B.查房 C.检查 D.监督 10.饭店客房大致要分为单间客房和( )两种类型。 A.单人 间 B.标准间 C.套房 D.普通房 得 分 评卷人 二、多项选择题(请将正确答案的字母序号填在括号里，多选、少选、 错选均不得分.每小题 1分.共 10分) 1.客人对客房的基本要求可以归纳为( )等几个方面。 A.舒适 B.安全 C.卫生 D.清洁 2.监视人员与门卫及在入口处巡视的安保人员组成一个( )的监视网，保证大 门人 口处 的安全。 A.严密 B.安全 C.有效 D.无形 3.饭店的档次和星级的高低，主要反映的是不同层次的客源的 不同要求，标志着 ( )、服务水平与这种需求的一致性和所有住店客人的满意程度。 A.建筑 B.装演 C.设施设备 D.服务项 目 4.客房服务中心设主管及值班人员若干名，开设( )几个班次，主要负责统一安 排、调度对住客的服务工作，并负责失物招领事宜。 A.早班 B.中班 C.晚班 D.通宵 2173