(2)不饱和脂肪酸 △9c,12c 18:2 C18:3290,12:150(a-亚麻酸) C △5c,8c,11c,14c 20:4 必需脂肪酸是指动物机体不能自身合 成,必需从食物摄取的多不饱和脂肪酸。 包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等。 cis和 trans系拉丁文,cis“在同侧” trans“在异侧”（2）不饱和脂肪酸 C 18：2 △9c，12c ， C 18：3 △9c，12c，15c （α-亚麻酸） C 20：4 △5c，8c，11c，14c ➢ 必需脂肪酸是指动物机体不能自身合 成，必需从食物摄取的多不饱和脂肪酸。 包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等。 ➢cis 和trans 系拉丁文， cis “在同侧”， trans “在异侧