2024/11/1 第六章 食品成型机械 3 第一节 包馅机械 • 1．回转式包馅成型 先将面坯制成凹型，再将馅料 放入其中，然后由一对半径逐渐增大的圆盘状回转 成型器将其控制、封口、再成型 。 • 2．灌肠式包馅成型 面坯和馅料分别从双层筒中挤 出，达到一定长度时被切断，同时封口成型 。2024/11/1 第六章 食品成型机械 3 第一节 包馅机械 • 1．回转式包馅成型 先将面坯制成凹型，再将馅料 放入其中，然后由一对半径逐渐增大的圆盘状回转 成型器将其控制、封口、再成型 。 • 2．灌肠式包馅成型 面坯和馅料分别从双层筒中挤 出，达到一定长度时被切断，同时封口成型