2024/11/1 第六章 食品成型机械 4 第一节 包馅机械 • 3．注入式包馅成型 馅料由喷管注入挤出的面坯 中，然后被封口、切断 。 • 4，剪切式包馅成型 压延后的面坯从两侧连续供 送，进入一对表面有四穴的辊式成型器，与此同时, 先制成球型的馅，也从中间管道掉落在两层面坯之 中，然后封口、切断和成型 。2024/11/1 第六章 食品成型机械 4 第一节 包馅机械 • 3．注入式包馅成型 馅料由喷管注入挤出的面坯 中，然后被封口、切断 。 • 4，剪切式包馅成型 压延后的面坯从两侧连续供 送，进入一对表面有四穴的辊式成型器，与此同时, 先制成球型的馅，也从中间管道掉落在两层面坯之 中，然后封口、切断和成型