固定化酶的缺点 由于底物须经扩散才能和载体上的酶接触，反 应产物也要经扩散进入液相，固定化酶速度 般低于可溶性酶； 不适用于不溶性底物及大分子底物，也不适于 多酶反应，特别是需要辅因子的反应； 应用过程中酶可能从载体上流失，且由于化学 反应、空气或固态污染物堵塞酶的活力中心和 载体的结构而导致酶活力下降。固定化酶的缺点 • 由于底物须经扩散才能和载体上的酶接触，反 应产物也要经扩散进入液相，固定化酶速度一 般低于可溶性酶； • 不适用于不溶性底物及大分子底物，也不适于 多酶反应，特别是需要辅因子的反应； • 应用过程中酶可能从载体上流失，且由于化学 反应、空气或固态污染物堵塞酶的活力中心和 载体的结构而导致酶活力下降