1.超声波杀菌技术 超声波处理过程中，高强度的超声波在液 体介质中传播时，会产生纵波，从而产生 交替压缩和膨胀的区域，这些压力改变的 区域易引起空穴现象，并在介质中形成微 小气泡核。微小气泡核在绝热收缩及崩溃 的瞬间，其内部呈现5000°C以上的高温及 50000kPa的压力，从而使液体中某些细菌 致死，病毒失活，甚至使体积较小的一些 微生物的细胞壁破坏，但是作用的范围有 限。 1.超声波杀菌技术  超声波处理过程中，高强度的超声波在液 体介质中传播时，会产生纵波，从而产生 交替压缩和膨胀的区域，这些压力改变的 区域易引起空穴现象，并在介质中形成微 小气泡核。微小气泡核在绝热收缩及崩溃 的瞬间，其内部呈现5000℃以上的高温及 50000kPa 的压力，从而使液体中某些细菌 致死，病毒失活，甚至使体积较小的一些 微生物的细胞壁破坏，但是作用的范围有 限