❖ 六、硒 ❖ 1、存在形式：谷胱苷肽过氧化物酶的重 要组分。 ❖ 2、功能：对人体组织起保护作用；一种 天然的对抗金属的解毒剂 ❖ 3、缺乏症状：引起克山病 ❖ 4、食物来源：海产品、肾、肝 ❖ 七、其他矿物质元素： ❖ 1、镁：体内70%的镁存在于骨骼及牙齿 中，其余分布于软组织及体液中，镁是❖ 六、硒 ❖ 1、存在形式：谷胱苷肽过氧化物酶的重 要组分。 ❖ 2、功能：对人体组织起保护作用；一种 天然的对抗金属的解毒剂 ❖ 3、缺乏症状：引起克山病 ❖ 4、食物来源：海产品、肾、肝 ❖ 七、其他矿物质元素： ❖ 1、镁：体内70%的镁存在于骨骼及牙齿 中，其余分布于软组织及体液中，镁是