6 养殖业尤其是草食家畜业的发展。 第二节中国饲料业发展概况 中国饲料业经历了几千年的发展历程，现己成为关系国计民生与人民生活 息息相关的重要产业和独立的学科。中国饲料业的发展始终与动物营养及饲料 科学的发展同步。古代发展较早而先进，近代发展缓慢而落后，现代发展以改 革开放为转折点而迅速进步。未来的中国饲料业将可能利用数十年时间，赶上 世界先进水平，前进道路上充满艰辛，但前景光明。 一、中国饲料业发展史 中国饲料业经历了远古、近代和现代3个不同的发展时期，它是一个相当 漫长的过程。 (一)古代的中国饲料业历史悠久远古时期中国饲料业发展进程早于其 他国家，其发展水平也高于西方国家。据史料记载，公元前6000~公元前2000 年的新石器时代，随着圈养牲畜的出现，我国开始有了饲料的萌芽。公元前2000 年~公元前71年的夏、商、周时期，在甲骨文中已出现了饲料的字样，并且 在饲养管理上除重视圈养外，还采用将草切碎加上谷物喂牲畜，己经注意了粗 饲料和精饲料的配合使用。公元前771年~公元前221年春秋战国时期，我国 已出现了规模化的鸡场、鸭场、养马场等，在马的饲养管理中，采用放牧和舍 饲相结合的科学饲养方法。公元前221~公元220年秦汉时期，汉武帝派张 出使西域时，带回了紫花首蓿种子，并首先在黄河可流域试种，继而推到全国， 这可能是我国人工种植牧草的开始。这一中国饲料史上的重要事件，对推动草 食家畜的发展做出了巨大的贡献。从这个时期开始，人们对饲料的加工调制和 饲料资源的开发利用给予了高度重视。《国民月令》中有五、七、八月“刈当菱” 的记载，即在夏秋青草丰盛季节，将青饲料刈割、晒制、贮存起来，作为冬春 牲畜的饲料。在《神农本草经》有用梓叶、桐花喂猪“肥大易养3倍”的记载。 但当时人们对饲料的认识是感性的、非常肤浅的，尤其对饲料中的营养成分和 营养原理不了解，因此畜牧业生产水平很低。 人类在总结以往饲养实践的基础上，逐渐认识到，不同饲料原料的适当配 合有利于动物的生长。在秦汉时期《淮南万毕书》中记载了我国历史上第一个 饲料配方：“取麻子三升，捣千余杵，煮为羹，以盐一升著中，和以糠三斛（十 斗或五斗为一斛)饲喂，则肥也”。这种初期的混合饲料配方尽管科学性不强，6 养殖业尤其是草食家畜业的发展。 第二节 中国饲料业发展概况 中国饲料业经历了几千年的发展历程，现已成为关系国计民生与人民生活 息息相关的重要产业和独立的学科。中国饲料业的发展始终与动物营养及饲料 科学的发展同步。古代发展较早而先进，近代发展缓慢而落后，现代发展以改 革开放为转折点而迅速进步。未来的中国饲料业将可能利用数十年时间，赶上 世界先进水平，前进道路上充满艰辛，但前景光明。 一、中国饲料业发展史 中国饲料业经历了远古、近代和现代 3 个不同的发展时期，它是一个相当 漫长的过程。 （一）古代的中国饲料业历史悠久 远古时期中国饲料业发展进程早于其 他国家，其发展水平也高于西方国家。据史料记载，公元前 6000～公元前 2000 年的新石器时代，随着圈养牲畜的出现，我国开始有了饲料的萌芽。公元前 2000 年～公元前 771 年的夏、商、周时期，在甲骨文中已出现了饲料的字样，并且 在饲养管理上除重视圈 养外，还采用将草切碎加上谷物喂牲畜，已经注意了粗 饲料和精饲料的配合使用。公元前 771 年～公元前 221 年春秋战国时期，我国 已出现了规模化的鸡场、鸭场、养马场等，在马的饲养管理中，采用放牧和舍 饲相结合的科学饲养方法。公元前 221～公元 220 年秦汉时期，汉武帝派张骞 出使西域时，带回了紫花苜蓿种子，并首先在黄河流域试种，继而推广到全国， 这可能是我国人工种植牧草的开始。这一中国饲料史上的重要事件，对推动草 食家畜的发展做出了巨大的贡献。从这个时期开始，人们对饲料的加工调制和 饲料资源的开发利用给予了高度重视。《国民月令》中有五、七、八月“刈当茭” 的记载，即在夏秋青草丰盛季节，将青饲料刈割、晒制、贮存起来，作为冬春 牲畜的饲料。在《神农本草经》有用梓叶、桐花喂猪“肥大易养 3 倍”的记载。 但当时人们对饲料的认识是感性的、非常肤浅的，尤其对饲料中的营养成分和 营养原理不了解，因此畜牧业生产水平很低。 人类在总结以往饲养实践的基础上，逐渐认识到，不同饲料原料的适当配 合有利于动物的生长。在秦汉时期《淮南万毕书》中记载了我国历史上第一个 饲料配方：“取麻子三升，捣千余杵，煮为羹，以盐一升著中，和以糠三斛（十 斗或五斗为一斛）饲喂，则肥也”。这种初期的混合饲料配方尽管科学性不强