大肠杆菌K12 当 Fetissov团队将那些特殊蛋白注射到饥饿的小鼠肠道之后,发现这些小 鼠的确比对照组小鼠进食少。 那么,大肠杆菌K12为什么要在小鼠吃饱的时候分泌那些特殊的蛋白让小 鼠产生「饱腹感」?以及,这些蛋白是如何参与到肠道-大脑信号通路中 的?目前这些问题还有待 Fetissov团队更加深入的硏究。 平衡的多样性最重要 从上面的两个硏究中不难看出,在动物肠道内既存在导致「饥饿感」的微 生物,又存在导致「饱腹感」的微生物。最终是胖是瘦,应该跟这些微生 物在肠道微生物所占的比例有关。这两类微生物处于健康的平衡状态,动 物才会处于健康状态 目前已经有大量的硏究表明,肠道微生物菌群失衡,是导致肥胖、糖尿 病、心脏病、癌症和精神疾病等疾病的重要原因(6)。 那么究竟该如何保持肠道微生物的多样性?现在我们知道,食物和药物对 肠道微生物的多样性都有一定的影响。例如,水果和蔬菜是有利于肠道菌 群健康的,垃圾食物则是有害于肠道微生物健康的