生物化学:脂类代谢 山农大生物化学与分子生物学系 10页共16页 2、丙二酸单酰COA的合成(C2供体合成) 脂肪酸合成原料为乙酰COA,但参入脂肪酸链的二碳单位的直接供体不是乙酰 OA,而是乙酰COA的羧化产物丙二酸单酰COA。(与糖原、淀粉合成比较:G的 供体为糖核苷酸即ADPG、UDPG、GDPG。) ①乙酰COA羧化酶复合体 由生物素羧化E(BC)、羧基转移E(CT)、生物素羧基载体蛋白(BCCP)三个 不同的亚基组成,其中BCCP连结有生物素辅基。每个亚基行使着不同的功能,但只 有当他们聚合成完整的酶后才有活性。 ②反应:反应需消耗ATP ATP+ HCO+47P- BC.MI?1 BCCP-CO2+CH3-0-ACo4-Cl M O2+ADP+ Pi )C00H-CHo-CO-SCoA+BCCP 反应分两步:第一步由BC亚基催化生物素的羧化作用,C原子来自比CO2更活泼的 HCO3第二步由CT亚基催化使羧基从BCCP-C2转移到乙酰COA上形成丙二酸单酰 COA。(图) 3、脂肪酸合酶系统(FAS) 脂肪酸合酶系统是一个多酶复合体,7种蛋白组成,6种酶以酰基载体蛋白为 酰基载体蛋白(ACP) 乙酰COA:ACP酰基转移酶(AT) 丙二酸单酰COA:ACP转移酶(MT) β一酮脂酰-ACP合成酶(KS) β一酮脂酰-ACP还原酶(KR) β一羟脂酰-ACP脱水酶(HD) β一烯脂酰-ACP还原酶(ER) 注意:尽管不同生物体内脂肪酸的合成过程相似,但FAS的组成却不相同(参见P225 图8-13)。在大肠杆菌中,上述6种酶以ACP为中心,有序地组成松散的多酶复合 体。ACP是一个由77个A残基组成的热稳定蛋白质,在它的第36位SER残基上连 有4-磷酸泛酰巯基乙胺。该辅基犹如一个转动的手臂,以其末端的巯基携带着脂酰 基依次转到各酶的活性中心,从而发生各种反应。通常把ACP上的巯基叫中央巯基,生物化学: 脂类代谢 山农大生物化学与分子生物学系 第 10 页 共 16 页 10 2、丙二酸单酰 COA 的合成（C2 供体合成） 脂肪酸合成原料为乙酰 COA，但参入脂肪酸链的二碳单位的直接供体不是乙酰 COA，而是乙酰 COA 的羧化产物丙二酸单酰 COA。（与糖原、淀粉合成比较：G 的 供体为糖核苷酸即 ADPG、UDPG、GDPG。） ①乙酰 COA 羧化酶复合体 由生物素羧化 E（BC）、羧基转移 E（CT）、 生物素羧基载体蛋白（BCCP）三个 不同的亚基组成，其中 BCCP 连结有生物素辅基。每个亚基行使着不同的功能，但只 有当他们聚合成完整的酶后才有活性。 ②反应：反应需消耗 ATP 反应分两步：第一步由 BC 亚基催化生物素的羧化作用，C 原子来自比 CO2更活泼的 HCO3 - 。第二步由 CT 亚基催化使羧基从 BCCP—CO2 - 转移到乙酰 COA 上形成丙二酸单酰 COA。（图） 3、脂肪酸合酶系统（FAS） 脂肪酸合酶系统是一个多酶复合体，7 种蛋白组成，6 种酶以酰基载体蛋白为 中心。 酰基载体蛋白（ACP） 乙酰 COA：ACP 酰基转移酶（AT） 丙二酸单酰 COA：ACP 转移酶（MT） β—酮脂酰-ACP 合成酶（KS） β—酮脂酰-ACP 还原酶（KR） β—羟脂酰-ACP 脱水酶（HD） β—烯脂酰-ACP 还原酶（ER） 注意：尽管不同生物体内脂肪酸的合成过程相似，但 FAS 的组成却不相同（参见 P225 图 8-13）。在大肠杆菌中，上述 6 种酶以 ACP 为中心，有序地组成松散的多酶复合 体。ACP 是一个由 77 个 AA 残基组成的热稳定蛋白质，在它的第 36 位 SER 残基上连 有 4-磷酸泛酰巯基乙胺。该辅基犹如一个转动的手臂，以其末端的巯基携带着脂酰 基依次转到各酶的活性中心，从而发生各种反应。通常把 ACP 上的巯基叫中央巯基， COOH CH CO SCoA BCCP CT Mg BCCP CO CH O ACoA BCCP CO ADP Pi BC Mn ATP HCO ATP − − − + + − + − − − + + + + − + ⎯⎯ → ⎯⎯⎯ ⎯⎯ → ⎯⎯⎯ 2 2 , 2 3 2 2 , 3