此外，与现代食品保藏方法相比，这 些保藏技术具有操作简单易行、经济实用 的特点，因此成为当今食品加工的重要部 分。此外，与现代食品保藏方法相比，这 些保藏技术具有操作简单易行、经济实用 的特点，因此成为当今食品加工的重要部 分