是利用物质在两种互不相溶的溶剂中溶解度不同,将被测的有机污染物从抽 提液转移到另一种溶剂中(即萃取剂)而与干扰物质分离,达到纯化目的的一种 方法。此法操作简便、快速、回收率高,因而被广泛应用。 为了获得较好的分离效果,萃取剂的选择至关重要。萃取剂需要具备以下条 ①与抽提液互不相溶 ②对被测的有机毒物(农药、真菌毒素等)有较大的溶解性; ③对色素、脂肪、蜡质等杂质有较小的溶解性 一般来说,农药、真菌毒素等的极性较色素、脂肪等杂质为大,即前者在强 极性溶剂中溶解度大,而后者在弱极性溶剂中溶解度大。因而通常萃取是用极性 较大的氯仿、甲醇等溶剂来萃取石油醚等极性较小的抽提液,这样,极性物质被 转移到萃取液中,而杂质仍在抽提液中, 用强极性的溶剂萃取虽然能达到纯化的目的,但强极性溶剂往往沸点较髙, 不易浓缩,因而需要进行反萃取。反萃取就是将萃取剂中的被测物质再转移到易 浓缩的低沸点的弱极性有机溶剂中。反萃取的操作方法是向萃取液中加入一定量 水相溶液与极性溶剂互溶,使被测物质的溶解度降低,再用低沸点弱极性溶剂进 行反萃取。在水相溶液中加入少量盐类可大大提高反萃取的效率,这种现象称为 盐析作用 柱层析法 系利用抽提液中被测物质与干扰物质在固体吸附剂表面的吸附力不同,亦即 它们在吸附剂与洗脱剂之间的分布情况不同而达到分离的目的。为了获得较好的 分离效果,必须选择适当的吸附剂和洗脱剂 常用的吸附剂有活性炭、硅胶、氧化铝等。一般而言,活性炭对色素的吸附 力较强,而硅胶、氧化铝则对油脂等有较强的吸附力。吸附剂的选择,主要根据 其特性,同时考虑被测物质和杂质的性质。在实际应用时,为了使色谱柱对各种 杂质都有较好的吸附作用,集中吸附剂常以一定比例混合使用。吸附剂的吸附活 性与其含水量有关,水分含量越高,活性越低,吸附力越弱,因此,可通过活化 第7页共8页- - 第 7 页 共 8页 是利用物质在两种互不相溶的溶剂中溶解度不同，将被测的有机污染物从抽 提液转移到另一种溶剂中（即萃取剂）而与干扰物质分离，达到纯化目的的一种 方法。此法操作简便、快速、回收率高，因而被广泛应用。 为了获得较好的分离效果，萃取剂的选择至关重要。萃取剂需要具备以下条 件： ① 与抽提液互不相溶； ② 对被测的有机毒物（农药、真菌毒素等）有较大的溶解性； ③ 对色素、脂肪、蜡质等杂质有较小的溶解性。 一般来说，农药、真菌毒素等的极性较色素、脂肪等杂质为大，即前者在强 极性溶剂中溶解度大，而后者在弱极性溶剂中溶解度大。因而通常萃取是用极性 较大的氯仿、甲醇等溶剂来萃取石油醚等极性较小的抽提液，这样，极性物质被 转移到萃取液中，而杂质仍在抽提液中。 用强极性的溶剂萃取虽然能达到纯化的目的，但强极性溶剂往往沸点较高， 不易浓缩，因而需要进行反萃取。反萃取就是将萃取剂中的被测物质再转移到易 浓缩的低沸点的弱极性有机溶剂中。反萃取的操作方法是向萃取液中加入一定量 水相溶液与极性溶剂互溶，使被测物质的溶解度降低，再用低沸点弱极性溶剂进 行反萃取。在水相溶液中加入少量盐类可大大提高反萃取的效率，这种现象称为 盐析作用。 2、柱层析法 系利用抽提液中被测物质与干扰物质在固体吸附剂表面的吸附力不同，亦即 它们在吸附剂与洗脱剂之间的分布情况不同而达到分离的目的。为了获得较好的 分离效果，必须选择适当的吸附剂和洗脱剂。 常用的吸附剂有活性炭、硅胶、氧化铝等。一般而言，活性炭对色素的吸附 力较强，而硅胶、氧化铝则对油脂等有较强的吸附力。吸附剂的选择，主要根据 其特性，同时考虑被测物质和杂质的性质。在实际应用时，为了使色谱柱对各种 杂质都有较好的吸附作用，集中吸附剂常以一定比例混合使用。吸附剂的吸附活 性与其含水量有关，水分含量越高，活性越低，吸附力越弱，因此，可通过活化