氨基酸脱羧酶的专一性很强，除个别氨基酸外，一种氨基酸脱羧酶一般只对一种氨基 酸起脱羧作用。例如谷氨酸脱羧酶催化的反应： COOH CHaNHz HNH. 谷氨酸脱按砖 +C0 CH2 COOH COOH 谷氨酸 Y-氨基丁酸 Y氨基丁酸在植物组织中广泛分布，经一系列反应可转化为琥珀酸进入三羧酸循环。 CHNH CHO COOH CH. CH CH, COOH COOH COOH Y氨基丁酸 琥珀酸半醛 琥珀酸 有些氨基酸脱羧后形成的胺类化合物，是组成某些维生素或激素的成分。如天冬氢酸 脱羧后生成B丙氨酸，它是B族维生素泛酸的组成成分。又如，色氨酸脱氨脱羧后的产 物可转变成植物生长激素（吲噪乙酸）。 -CH-COOH 1 NH, 色氨酸 吲哚丙酮酸 CH,CHO 吲噪乙醛 噪乙酸 丝氨酸脱羧后生成乙醇胺，乙醇胺甲基化后生成胆碱，而乙醇胺和胆碱分别是合成脑 磷脂和卵磷脂的 HNH,-ONH*-C型CHoH CH.OH CH-N'(CHa 丝酸 乙醇胺 胆碱 259 259 氨基酸脱羧酶的专一性很强，除个别氨基酸外，一种氨基酸脱羧酶一般只对一种氨基 酸起脱羧作用。例如谷氨酸脱羧酶催化的反应： COOH CH2NH2 │ │ CHNH2 CH2 │ 谷氨酸脱羧酶 │ + CO2 CH2 CH2 │ │ CH2 COOH │ COOH 谷氨酸 γ-氨基丁酸 γ-氨基丁酸在植物组织中广泛分布，经一系列反应可转化为琥珀酸进入三羧酸循环。 CHNH2 CHO COOH │ │ │ CH2 CH2 CH2 │ │ │ CH2 CH2 CH2 │ │ │ COOH COOH COOH γ-氨基丁酸 琥珀酸半醛 琥珀酸 有些氨基酸脱羧后形成的胺类化合物，是组成某些维生素或激素的成分。如天冬氨酸 脱羧后生成β-丙氨酸，它是 B 族维生素泛酸的组成成分。又如，色氨酸脱氨脱羧后的产 物可转变成植物生长激素（吲哚乙酸）。 丝氨酸脱羧后生成乙醇胺，乙醇胺甲基化后生成胆碱，而乙醇胺和胆碱分别是合成脑 磷脂和卵磷脂的成分。 COOH │ - CO2 CHNH2 +3(-CH3 ) CH2OH CHNH2 │ │ │ CH2OH CH2 N + (CH3 )3 CH2OH 丝氨酸 乙醇胺 胆碱 CH2COOH