GB4789.15-2010 前言 本标准自实施之日起代替GB/T4789.15-2003《食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数》。 本标准与GB/T4789.15-2003相比，主要修改如下： —修改了范围： —修改了检验程序和操作步骤 一修改了培养基和试剂： 一修改了设备和材料： —修改了附录。 本标准的附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： GB4789.15-1984、GB4789.15-1994、GB/T4789.15-2003GB 4789.15—2010 I 前 言 本标准自实施之日起代替 GB/T 4789.15-2003《食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数》。 本标准与 GB/T 4789.15-2003 相比，主要修改如下： ——修改了范围； ——修改了检验程序和操作步骤； ——修改了培养基和试剂； ——修改了设备和材料； ——修改了附录。 本标准的附录 A 为规范性附录，附录 B 为资料性附录。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——GB 4789.15-1984、GB 4789.15-1994、GB/T 4789.15-2003