中国农产品出口市场指南 巴西 谷物的国内生产基本上能满足国内需求,但每年都有一定的进口量和少量出口,总体而 言,进口要远大于出口。其中,小麦和大麦主要依靠进口,也是巴西进口的主要粮食品种。2002 年小麦进口量占到了国内需求数量的69%,大麦的进口占到国内需求量的79%。巴西主要谷物 近年的进出口结构如表2-3和表2-4所示: 2动物类产品进出口结构 巴西出口较大的动物类产品是牛肉和禽肉,猪肉也有一定的出口。进口量比较大的是牛奶 和水产品。具体情况详见表2-5。 表2-5:巴西动物类产品进出口结构 单位:万吨 198219922002 国内产量进口出口国内产量进口出口国内产量进口出口 牛肉305238047210.043.07317094.0 猪肉87003 230 0.04.0 280 0.058.0 禽肉1630300296003807240.1172.0 牛奶 119 110.116423303.02245121.015.0 鸡蛋 0 0.5 0.10.4 000.8 水产品 7.0 1607.0 34010.0 资料来源:粮农组织食物平衡表。 3.其他植物类产品进出口结构 糖类、大豆、桔子、咖啡的出口量很大。2002年国内生产的糖类59%出口,国内生产的 大豆38%出口,国内生产的桔子54%出口,国内生产的咖啡66%出口。详情参见表2-6。 表2-6:其他植物类产品的进出口结构 单位:万吨 1982 1992 2002 国内产量进口出口国内产量进口出口国内产量进口出口 糖类(原糖)9310282999102552381071395 大豆1284125501922473734213105.01597 豆油22902 2831272 494 13.0194 蔬菜4452 549 21 10 801 29 19 水果210522682 3307 19126135733301153 桔子12190664 01227190790.31068 咖啡 0103 129 0 265 0.0175 资料来源:粮农组织食物平衡表。 四、居民消费 巴西生产的农产品大部分为国内消费。根据粮农组织提供的数据,巴西人每天消耗的热量 为3000卡路里,比发展中国家的平均水平要高。图2一3显示了巴西对部分食品的消费情况: 1010 中国农产品出口市场指南 巴 西 谷物的国内生产基本上能满足国内需求，但每年都有一定的进口量和少量出口，总体而 言，进口要远大于出口。其中，小麦和大麦主要依靠进口，也是巴西进口的主要粮食品种。2002 年小麦进口量占到了国内需求数量的69%，大麦的进口占到国内需求量的79%。巴西主要谷物 近年的进出口结构如表 2 － 3 和表 2 － 4 所示： 2.动物类产品进出口结构 巴西出口较大的动物类产品是牛肉和禽肉，猪肉也有一定的出口。进口量比较大的是牛奶 和水产品。具体情况详见表 2 － 5。 3.其他植物类产品进出口结构 糖类、大豆、桔子、咖啡的出口量很大。2002 年国内生产的糖类 59% 出口，国内生产的 大豆 38% 出口，国内生产的桔子 54% 出口，国内生产的咖啡 66% 出口。详情参见表 2 － 6。 四、居民消费 巴西生产的农产品大部分为国内消费。根据粮农组织提供的数据，巴西人每天消耗的热量 为3000卡路里，比发展中国家的平均水平要高。图2－3显示了巴西对部分食品的消费情况： 表 2 － 5：巴西动物类产品进出口结构 单位：万吨 1982 1992 2002 国内产量 进口 出口 国内产量 进口 出口 国内产量 进口 出口 牛肉 305 2 38.0 472 10.0 43.0 731 7.0 94.0 猪肉 87 0 0.3 230 0.0 4.0 280 0.0 58.0 禽肉 163 0 30.0 296 0.0 38.0 724 0.1 172.0 牛奶 1193 11 0.1 1642 33.0 3.0 2245 121.0 15.0 鸡蛋 84 0 0.5 134 0.1 0.4 161 0.0 0.8 水产品 83 12 7.0 77 16.0 7.0 98 34.0 10.0 资料来源：粮农组织食物平衡表。 表 2 － 6：其他植物类产品的进出口结构 单位：万吨 1982 1992 2002 国内产量 进口 出口 国内产量 进口 出口 国内产量 进口 出口 糖类(原糖) 931 0 282 999 10 255 2381 0.7 1395 大豆 1284 125 50 1922 47 373 4213 105.0 1597 豆油 229 2 85 283 12 72 494 13.0 194 蔬菜 445 2 2 549 21 10 801 29.0 19 水果 2105 22 682 3307 19 1261 3573 33.0 1153 桔子 1219 0 664 204 0 1227 1979 0.3 1068 咖啡 96 0 103 129 0 122 265 0.0 175 资料来源：粮农组织食物平衡表