4)．热处理 ❖ 一般情况下加热可增强防腐剂的防腐 效果，在加热杀菌时加人防腐剂，杀菌时 间可以缩短。各种防腐剂都有各自的作用 范围，在某些情况下两种以上的防腐剂并 用，往往具有协同作用，而比单独作用更 为有效。4)．热处理 ❖ 一般情况下加热可增强防腐剂的防腐 效果，在加热杀菌时加人防腐剂，杀菌时 间可以缩短。各种防腐剂都有各自的作用 范围，在某些情况下两种以上的防腐剂并 用，往往具有协同作用，而比单独作用更 为有效