难点：半纤维素的结构与应用。 维素原料生物转化 乙醇主要有几种途 径。 半纤维的结构与应 用 重点：木质素的结构、性质与利用。 课程思政作业：要 难点：木质素的结构、测试方法与改性 求学生每人至少阅 研究等。 读3篇与木质素或 线上/线下混合 讲授/小组 造纸黑液相关的文 7-8 木质素 洪南龙 6 课程思政融入点：介绍造纸厂中排出的 教学 讨论 献或书籍，阐述工 目标三 造纸黑液对环境的污染，强调造纸黑液 业木质素的利用价 值。（至少200字） 的利用价值，变废为宝，提高学生的环 境保护意识。 作业：画出木质素 重点：天然橡胶的来源，历史，结构与 的三种基本结构单 性质等。 元。 9.10 天然橡胶 洪南龙 难点：天然橡胶的加工方法。 线下教学 讲授 目标一 简要说明木质素可 以发生哪些反应类 型 重点：淀粉的来源、结构、类型、性质 作业：什么是淀粉 等。 的老化？老化机理 10-11 淀粉 洪南龙 难点：淀粉的反应类型与应用。 线下教学 讲授 目标二 是什么？影响因素 有哪些？ 12-13 蛋白质 洪南龙 3 重点：蛋白质的结构、分类与性质。 线下教学 讲授/小组 课堂讨论：分设备 目标一4 难点：半纤维素的结构与应用。 维素原料生物转化 乙醇主要有几种途 径。 半纤维的结构与应 用 7-8 木质素 洪南龙 6 重点：木质素的结构、性质与利用。 难点：木质素的结构、测试方法与改性 研究等。 课程思政融入点：介绍造纸厂中排出的 造纸黑液对环境的污染，强调造纸黑液 的利用价值，变废为宝，提高学生的环 境保护意识。 线上/线下混合 教学 讲授/小组 讨论 课程思政作业：要 求学生每人至少阅 读 3 篇与木质素或 造纸黑液相关的文 献或书籍，阐述工 业木质素的利用价 值。（至少 200 字） 目标三 9-10 天然橡胶 洪南龙 3 重点：天然橡胶的来源，历史，结构与 性质等。 难点：天然橡胶的加工方法。 线下教学 讲授 作业：画出木质素 的三种基本结构单 元。 简要说明木质素可 以发生哪些反应类 型 目标一 10-11 淀粉 洪南龙 4 重点：淀粉的来源、结构、类型、性质 等。 难点：淀粉的反应类型与应用。 线下教学 讲授 作业：什么是淀粉 的老化？老化机理 是什么？影响因素 有哪些？ 目标二 12-13 蛋白质 洪南龙 3 重点：蛋白质的结构、分类与性质。 线下教学 讲授/小组 课堂讨论：分设备 目标一