[3]《食品生物化学》（第一版），王淼吕晓玲主编，中国轻工业出版社，2011年： [4]《生物化学》（第二版），刘国琴张曼夫主编，中国农业大学出版社，2011年： [5]《食品生物化学》（第二版），宁正祥赵谋明主编，华南理工大学出版社，2006年： [6]《基础生物化学》，郭蔼光主编，高等教育出版社，2009年。［3］《食品生物化学》（第一版），王淼 吕晓玲主编，中国轻工业出版社，2011 年； ［4］《生物化学》（第二版），刘国琴 张曼夫主编，中国农业大学出版社，2011 年； ［5］《食品生物化学》（第二版），宁正祥 赵谋明主编，华南理工大学出版社，2006 年； ［6］《基础生物化学》，郭蔼光主编，高等教育出版社，2009 年