概 述 酶的定义:酶是生物活细胞产生的一类具有催化功 能的蛋白质。 (1982年，在生物体内发 现了一种具有催化功能的核酸分子即核 酸酶RIBOENZYME）。概 述 酶的定义:酶是生物活细胞产生的一类具有催化功 能的蛋白质。 (1982年，在生物体内发 现了一种具有催化功能的核酸分子即核 酸酶RIBOENZYME）