点击下载:复旦大学:《营养与健康 Nutrition and Health》课程教学课件_第7讲 维生素的必要性
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◇现在微量营养素的实际营养状况是:营养不足&营养过剩现象共存。 营养不足:首先是微量营养素不足。 营养过剩:微量营养素摄入不平衡 ◇估计:全球1/3人群存在微量营养素缺乏,导致学习能力受损,工 作能力底下,疾病及死亡等严重后果现在微量营养素的实际营养状况是:营养不足 & 营养过剩现象共存。 营养不足:首先是微量营养素不足。 营养过剩:微量营养素摄入不平衡 估计:全球 1/3 人群存在微量营养素缺乏,导致学习能力受损,工 作能力底下,疾病及死亡等严重后果
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