第二章营养代谢病的基本原理及研究方法 掌握 营养代谢病的病因与发病特点、基本原理、诊断与防治方法 重点与难点：各类养殖动物的营养代谢病的病因、发病机 理、临床症状、病理变化、诊断及鉴别诊断、防治。 衡量学习是否达到目标的标准：掌握概念、病因、发病机 理、临床症状、病理变化、诊断及鉴别诊断、防治。 第三章糖、脂肪及蛋白质营养紊乱性疾病 掌握 奶牛酮病、家禽痛风、禽脂肪肝综合征、妊娠毒血症、肥胖 母牛综合征、犬猫肥胖症、高脂血症、鱼类脂肪肝、真鲷黄 脂病、鲤出血病 重点与难点：鱼类脂肪肝、真鲷黄脂病、鲤出血病的病 因、病理、诊断、防治及其与其他病原性疾病的区别。 衡量学习是否达到目标的标准：清楚鱼类脂肪肝、真鲷黄 脂病、鲤出血病的诊断及鉴别诊断、防治。 第四章常量元素营养紊乱性疾病 掌握 钙、磷及维生素D在体内的代谢及作用：骨软病：佝偻病： 掌握 纤维性骨营养不良；生产瘫痪；镁缺乏症：低钾血症；高钾 血症：低钠血症：硫缺乏症等疾病的的概念、病因、发病机 理、临床症状、病理变化、诊断及防治。 重点与难点：常量元素营养代谢异常所致典型疾病病因、 病理、危害防治。 衡量学习是否达到目标的标准：常量元素营养代谢异常所 致典型疾病病因、病理、危害防治。 第五章微量元素营养紊乱性疾病 掌握 4 硒、铜、锌、碘、铁、钴、锰、氟、钼、铭、硅、镍营养紊掌握 乱性疾病概念、病因、发病机理、临床症状、病理变化、诊 断及防治。 微量元素过多症 重点与难点：硒和/或维生素E在体内的作用及其缺乏症：铜 缺乏症：铁缺乏症；锰缺乏症：锌缺乏症。 衡量学习是否达到目标的标准：微量元素缺乏症和过多 症 第六章维生素营养紊乱性疾病 掌握 4 掌握第二章 营养代谢病的基本原理及研究方法 营养代谢病的病因与发病特点、基本原理、诊断与防治方法 重点与难点:各类养殖动物的营养代谢病的病因、发病机 理、临床症状、病理变化、诊断及鉴别诊断、防治。 衡量学习是否达到目标的标准: 掌握概念、病因、发病机 理、临床症状、病理变化、诊断及鉴别诊断、防治。 掌握 4 第三章 糖、脂肪及蛋白质营养紊乱性疾病 奶牛酮病、家禽痛风、禽脂肪肝综合征、妊娠毒血症、肥胖 母牛综合征、犬猫肥胖症、高脂血症、鱼类脂肪肝、真鲷黄 脂病、鲤出血病 重点与难点: 鱼类脂肪肝、真鲷黄脂病、鲤出血病的病 因、病理、诊断、防治及其与其他病原性疾病的区别。 衡量学习是否达到目标的标准: 清楚鱼类脂肪肝、真鲷黄 脂病、鲤出血病的诊断及鉴别诊断、防治。 掌握 4 第四章 常量元素营养紊乱性疾病 钙、磷及维生素D在体内的代谢及作用；骨软病；佝偻病； 纤维性骨营养不良；生产瘫痪；镁缺乏症；低钾血症；高钾 血症；低钠血症；硫缺乏症等疾病的的概念、病因、发病机 理、临床症状、病理变化、诊断及防治。 重点与难点: 常量元素营养代谢异常所致典型疾病病因、 病理、危害防治。 衡量学习是否达到目标的标准: 常量元素营养代谢异常所 致典型疾病病因、病理、危害防治。 掌握 掌握 4 第五章 微量元素营养紊乱性疾病 硒、铜、锌、碘、铁、钴、锰、氟、钼、铭、硅、镍营养紊 乱性疾病概念、病因、发病机理、临床症状、病理变化、诊 断及防治。 微量元素过多症 重点与难点:硒和/或维生素E在体内的作用及其缺乏症；铜 缺乏症；铁缺乏症；锰缺乏症；锌缺乏症。 衡量学习是否达到目标的标准: 微量元素缺乏症和过多 症。 掌握 掌握 4 第六章 维生素营养紊乱性疾病 掌握 掌握 4