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中篇单元测试邀 单元测试燃6(第1315章) 3.D葡萄和D果糖 4.蔗糖麦芽糖淀粉 七、推导结构(每小题4分,共12分): 1.从植物油脂中分离到一种高级脂肪酸,其分子式为CH,02。该化合物能使溴的四氯化碳溶液褪色,与酸 性高话酸钾作用得到王二酸,丙二酸和己酸。试写山该脂肪酸可能的结构式, 2。从龙胆根中得到的(龙胆二糖(CH0)是一个还原糖,用葡萄糖背酶水解可得到D-葡萄糖。若在 碱性条件下用疏酸二甲酯将(+)龙胆二糖甲基化,然后水解,则得到2,3,46四0甲基-D葡萄鹅和2,3,4三-0-甲基 D葡萄结。试推测(+龙胆二糖的结构,并写出其稳定的构象式。 3.化合物A(CHO,N,)为a-氨基酸的衍生物,与氢氧化钠水溶液共热放出氨气,并生成CH,(NH,)COOH力 的盐。若将A进行Hofmann降解反应,则生成a,二氨基丁酸.试写出化合物A的结构式,并用反应式表示推导 过程。 193
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