食品微生物污染与健康 、食品中徼生物 ·致病性致病性细菌、产毒霉菌及其毒素、 人畜共患传染病病原菌、病毒、立克次体 非致病性非致病性细菌、不产毒霉菌、常 见酵母食品微生物污染与健康 一、食品中微生物 • 致病性 致病性细菌、产毒霉菌及其毒素、 人畜共患传染病病原菌、病毒、立克次体 • 非致病性 非致病性细菌、不产毒霉菌、常 见酵母