3、嗜热微生物thermophiles ·嗜热微生物：最适生长温度5060℃ ·嗜高温微生物：最适生长温度在80℃以上 嗜热微生物在高温下生长的原因 ·酶和其他蛋白质中的更具有耐热性； ·核酸中含有较多的GC对，对热更加稳定； ·细胞膜中饱和脂肪酸含量高，使膜具有热稳定性； 细胞生长速率快，能迅速合成生物大分子，以弥 补由于高温造成的破坏。3、嗜热微生物 thermophiles • 嗜热微生物：最适生长温度50~60℃ • 嗜高温微生物：最适生长温度在80℃以上 嗜热微生物在高温下生长的原因 • 酶和其他蛋白质中的更具有耐热性； • 核酸中含有较多的GC对，对热更加稳定； • 细胞膜中饱和脂肪酸含量高，使膜具有热稳定性； • 细胞生长速率快，能迅速合成生物大分子，以弥 补由于高温造成的破坏