例如 o—cH -O-CH 乙酸乙酯 苯甲酸甲酯 3-甲基-4丁内酯 (B-甲基-Y-丁内酯) 、物理性质 酰氯、酰酐、酯无氢键,沸点比相应的醇低。 酰胺分子中若有N-H键,则分子有氢键,沸点高,多为固体。若无N一H键,则无 氢键,沸点低。 三、化学性质 .水解:产物均为酸。 活性高 易水解 R1-CO0H R1-c-0-R2 酸性条件下写为 用酸或减 碱性条件下写为 催化 R1-C—NH2 例如 HC Hc—cH2-cH2-cH2-C—H 2.醇解:产物为酯,条件为酸性条件或碱性条件。 R3-OH 0—R3+ R1-c—NH2例如： 乙酸乙酯 苯甲酸甲酯 3-甲基-4-丁内酯 （β-甲基-γ-丁内酯） 二、物理性质 酰氯、酰酐、酯无氢键，沸点比相应的醇低。 酰胺分子中若有 N—H 键，则分子有氢键，沸点高，多为固体。若无 N—H 键，则无 氢键，沸点低。 三、化学性质 1．水解：产物均为酸。 例如： 2．醇解：产物为酯，条件为酸性条件或碱性条件。 H3C C O O CH2 CH3 C O O CH3 O O CH3 N H O HCl H2C CH2 CH2 CH2 C NH2 O OH R1 C O Cl R1 C O O C R2 O R1 C O O R2 R1 C O NH2 R3 OH R1 C O O R3＋ HCl NH3 R2 OH R2 C O OH R1 C O Cl R1 C O O C R2 O R1 C O O R2 R1 C O NH2 H2O R1 COOH ＋ HCl NH3 R2 OH R2 C O OH 活性高 易水解 活性低需 用酸或碱 催化 酸性条件下写为 碱性条件下写为 R1 COOH R1 COO-