但有的化合物如乙酸(CH3COOH即 C,H4O),也符合这种组成，但其结构和性 质与糖类完全不同。 也有的糖H和O的比例不和水一样。 如：鼠李糖C6H12Os 12H:50=12:5 脱氧核塘 CsH1004 10H:40=5:2 但它们的结构与性质都是属于塘类。 所以碳水化合物这一名称并不十分恰当。但有的化合物如乙酸（CH3COOH 即 C2H4O），也符合这种组成，但其结构和性 质与糖类完全不同。 也有的糖 H和O的比例不和水一样。 如：鼠李糖 C6H12O5 12H:5O =12:5 脱氧核塘 C5H10O4 10H:4O = 5:2 但它们的结构与性质都是属于塘类。 所以碳水化合物这一名称并不十分恰当