品 课 互相兼容的原则 程 标准应尽可能使不同的产品、过程或服务实现互换和兼容，以扩大 标准化经济效益和社会效益。在制定标准时，必须坚持互相兼容的原则， 食 要统一计量单位、统一制图符号，对一个活动或同一类的产品在核心技 品 术上应制定统一的技术要求，达到资源共享的目的。如集装箱的外型尺 科 寸应一致，以方便使用，食品加工机械与设备及其零配件等都应有统一 的规格，以达到互相兼容的要求。 学 概 论 系列优化的原则 标准化的对象应优先考虑其所依存主体系统能获得最佳的经济效益。 在标准制定中尤其是系列标准的制定中，如通用检测方法标准、不同档次 的产品标准和管理标准、工作标准等一定要坚持系列优化的原则，减少重 复，避免人力、物力、财力和资源的浪费，提高经济效益和社会效益。如 食品中微生物的测定方法就是一个比较通用的方法，不同种类的食品都可 以引用该方法，也便于测定结果的相互比较，保证产品质量。 陵由许影大星 精 品 课 程 食 品 科 学 概 论 互相兼容的原则 标准应尽可能使不同的产品、过程或服务实现互换和兼容，以扩大 标准化经济效益和社会效益。在制定标准时，必须坚持互相兼容的原则， 要统一计量单位、统一制图符号，对一个活动或同一类的产品在核心技 术上应制定统一的技术要求，达到资源共享的目的。如集装箱的外型尺 寸应一致，以方便使用，食品加工机械与设备及其零配件等都应有统一 的规格，以达到互相兼容的要求。 系列优化的原则 标准化的对象应优先考虑其所依存主体系统能获得最佳的经济效益。 在标准制定中尤其是系列标准的制定中，如通用检测方法标准、不同档次 的产品标准和管理标准、工作标准等一定要坚持系列优化的原则，减少重 复，避免人力、物力、财力和资源的浪费，提高经济效益和社会效益。如 食品中微生物的测定方法就是一个比较通用的方法，不同种类的食品都可 以引用该方法，也便于测定结果的相互比较，保证产品质量