剂的概 特点。表面活性剂的分类。表面活性剂在水中的吸附、形成 授与小 活性剂性质的理解。 念、分类、 胶束、润湿、分散、乳化、起泡和消泡、增溶、洗涤、浮选、 组讨论 课程思政作业：通过 在溶液中 柔软平滑、抗静电、杀菌等。 视频“广西桂平产生 的性质 重点：表面活性剂的结构特点：界面吸附、胶束、润湿、分 了天然的乳泉”，分 散、乳化、洗涤的原理及应用。 析为什么会喷乳？ 难点：表面活性剂的结构特点：界面吸附、胶束、润湿的原 理及应用。 课程思政融入点：通过视频“广西桂平产生了天然的乳泉”， 试分析泉水为什么会喷乳？是否是含有牛奶成分？培养学生 思辨能力。 表面活性 临界胶束浓度、亲水、亲油平衡值、克拉夫脱点、浊点、几 课堂讨论：讨论产品 剂的物性 种常见表面活性剂的应用、产品中表面活性剂的辨析。 中的表面活性剂的种 常数、不 重点：临界胶束浓度、亲水、亲油平衡值、克拉夫脱点、浊 课堂讲 类： 目标1 同类型表 张刚 线下 点的原理、产品表面活性剂的辨析： 授与小 利用优学院平台对已 面活性剂 难点：临界胶束浓度、亲水、亲油平衡值、克拉夫脱点、浊 组讨论 讲授内容进行线上测 介绍 点的原理、产品表面活性剂的辨析。 验，测验完后通过直 擂方式进行讲解。 (洗涤原理、洗涤用表面活性剂、辅助原料、分类、合成洗 日用化 涤剂、肥皂、其他洗涤剂。 讲授与 目标2 学品： 张刚 课后作业：关于日用 3 重点：洗涤原理、洗涤剂成分分析、不同种洗涤剂的区别： 线下 小组讨 化学的配方分析 目标4 洗涤剂 难点：洗涤原理、如何辨析洗涤剂中的配方成分。 论 课程思政融入点：结合无磷洗涤剂的强制使用规定。强调学4 剂的概 念、分类、 在溶液中 的性质 特点。表面活性剂的分类。表面活性剂在水中的吸附、形成 胶束、润湿、分散、乳化、起泡和消泡、增溶、洗涤、浮选、 柔软平滑、抗静电、杀菌等。 重点：表面活性剂的结构特点；界面吸附、胶束、润湿、分 散、乳化、洗涤的原理及应用。 难点：表面活性剂的结构特点；界面吸附、胶束、润湿的原 理及应用。 课程思政融入点：通过视频“广西桂平产生了天然的乳泉”， 试分析泉水为什么会喷乳？是否是含有牛奶成分？培养学生 思辨能力。 授与小 组讨论 活性剂性质的理解。 课程思政作业：通过 视频“广西桂平产生 了天然的乳泉”，分 析为什么会喷乳？ 3 表面活性 剂的物性 常数、不 同类型表 面活性剂 介绍 张刚 3 临界胶束浓度、亲水、亲油平衡值、克拉夫脱点、浊点、几 种常见表面活性剂的应用、产品中表面活性剂的辨析。 重点：临界胶束浓度、亲水、亲油平衡值、克拉夫脱点、浊 点的原理、产品表面活性剂的辨析； 难点：临界胶束浓度、亲水、亲油平衡值、克拉夫脱点、浊 点的原理、产品表面活性剂的辨析。 线下 课 堂 讲 授 与 小 组讨论 课堂讨论：讨论产品 中的表面活性剂的种 类； 利用优学院平台对已 讲授内容进行线上测 验，测验完后通过直 播方式进行讲解。 目标 1 4 日用化 学品： 洗涤剂 张刚 3 （洗涤原理、洗涤用表面活性剂、辅助原料、分类、合成洗 涤剂、肥皂、其他洗涤剂。 重点：洗涤原理、洗涤剂成分分析、不同种洗涤剂的区别； 难点：洗涤原理、如何辨析洗涤剂中的配方成分。 课程思政融入点：结合无磷洗涤剂的强制使用规定。强调学 线下 讲 授 与 小组讨 论 课后作业：关于日用 化学的配方分析 目标 2 目标 4