七、穗的形成及促进大穗的途径… 八、子粒的形成及提高穗重的途径 (89 第四节大麦生产与土肥水的关系… …(90) 一、大麦对土壤的要求… (90) 二、大麦对养分的要求… (91) 三、大麦对水分的要求… (94) 第五节大麦的栽培技术… (96) 一、轮作倒茬… (96) 二、协调产量结构… (96) 三、适宜播种… (97) 四、加强田间管理… …(99) 五、特殊区域大麦栽培要点… …(101) 第六节大麦栽培的研究趋势 …(102) 一、发展趋势… ……(102） 二、重点研究内容… ……(104) 第三章小麦… …(110) 第一节生产与分布… …（110) 一、小麦生产的国民经济意义… ……(110） 二、起源与栽培历史… …(110) 三、生产发展概况… …(111) 四、分布与区划… …(112) 第二节分类和品种… …(116) 一、分类… …(116) 二、西藏小麦种的类型与分布… …(118) 三、西藏小麦的特点与品种介绍： …(119) 第三节生长发育… ……(121) 一、种子生理 …（121) 二、生育期和生育阶段… …(124) 三、营养器官的建成… …(125) 四、生殖器官的建成…。 …(130） 五、分蘖与成穗… …(137) 第四节土肥水条件。 …(140) 一、适宜小麦生长的土壤环境· …(140) 二、麦田的培肥… …(142） 三、麦田的水分… …(145) 四、肥水条件对小麦品种的影响： …(148) 第五节栽培技术… …(150) 一、冬小麦栽培技术…。 …(150) 二、春小麦栽培技术… …(159) 22 七、穗的形成及促进大穗的途径……………………………………………………（85） 八、子粒的形成及提高穗重的途径…………………………………………………（89） 第四节 大麦生产与土肥水的关系…………………………………………………（90） 一、大麦对土壤的要求………………………………………………………………（90） 二、大麦对养分的要求………………………………………………………………（91） 三、大麦对水分的要求………………………………………………………………（94） 第五节 大麦的栽培技术……………………………………………………………（96） 一、轮作倒茬…………………………………………………………………………（96） 二、协调产量结构……………………………………………………………………（96） 三、适宜播种…………………………………………………………………………（97） 四、加强田间管理……………………………………………………………………（99） 五、特殊区域大麦栽培要点…………………………………………………………（101） 第六节 大麦栽培的研究趋势………………………………………………………（102） 一、发展趋势…………………………………………………………………………（102） 二、重点研究内容……………………………………………………………………（104） 第三章 小麦……………………………………………………………………………（110） 第一节 生产与分布…………………………………………………………………（110） 一、小麦生产的国民经济意义………………………………………………………（110） 二、起源与栽培历史…………………………………………………………………（110） 三、生产发展概况……………………………………………………………………（111） 四、分布与区划………………………………………………………………………（112） 第二节 分类和品种…………………………………………………………………（116） 一、分类………………………………………………………………………………（116） 二、西藏小麦种的类型与分布………………………………………………………（118） 三、西藏小麦的特点与品种介绍……………………………………………………（119） 第三节 生长发育……………………………………………………………………（121） 一、种子生理…………………………………………………………………………（121） 二、生育期和生育阶段………………………………………………………………（124） 三、营养器官的建成…………………………………………………………………（125） 四、生殖器官的建成…………………………………………………………………（130） 五、分蘖与成穗………………………………………………………………………（137） 第四节 土肥水条件…………………………………………………………………（140） 一、适宜小麦生长的土壤环境………………………………………………………（140） 二、麦田的培肥………………………………………………………………………（142） 三、麦田的水分………………………………………………………………………（145） 四、肥水条件对小麦品种的影响……………………………………………………（148） 第五节 栽培技术……………………………………………………………………（150） 一、冬小麦栽培技术…………………………………………………………………（150） 二、春小麦栽培技术…………………………………………………………………（159）