5.车间采光利用的天窗类型很多，下图属于天窗类型中的( A.矩形 B.梯形 C.M形 D.锯齿形 6.以下属于食品工厂辅助设施中生活性辅助设施的是( )。 A.成品的包装和储存 B.制冷站 C.废水处理站 D.更衣室 7.生活性辅助设施主要由( )考虑。 A.工艺设计人员 B.专业设计人员 C.土建设计人员 D.以上均不是 8.COD是指( )。 A,生物化学需氧量 B.化学需氧量 C.总有机碳 D.总需氧量 9.食品工业废水处理技术中，离心分离法属于( ). A.物理处理法 B.化学处理法 C.物理化学法 D.生物处理法 10.下列属于可变成本的是( )。 A.摊销费 B.工资 C.折旧费 D.外购原材料费 11.绞肉机属于食品( )机械与设备。 A.粉碎 B.混合和均质 C.成型 D.分离 12饺子机属于食品( )机械与设备。 A.分离 B.混合和均质 C.成型 D.包装 13.牛奶、白酒，酱油等适宜的罐装方法是( A.常压法 B.等压法 C.真空法 D.虹吸法 22465．车间采光利用的天窗类型很多，下图属于天窗类型中的（ A.矩形 B.梯形 C. M形D.锯齿形 6．以下属于食品工厂辅助设施中生活性辅助设施的是（）。 A．成品的包装和储存 B．制冷站 C.废水处理站 D．更衣室 7．生活性辅助设施主要由（）考虑． A．工艺设计人员 B．专业设计人员 C．土建设计人员 D.以上均不是 8. COD 是指（）。 A．生物化学需氧量 B．化学需氧量 C．总有机碳 D．总需氧量 9．食品工业废水处理技术中，离心分离法属于（）。 A．物理处理法 B．化学处理法 C．物理化学法 D．生物处理法 10．下列属于可变成本的是（）。 A．摊销费 B．工资 C．折旧费 D．外购原材料费 11.纹肉机属于食品（）机械与设备。 A．粉碎 B.混合和均质 C．成型 D．分离 12饺子机属于食品（）机械与设备。 A．分离 B.混合和均质 C．成型 D．包装 13．牛奶、白酒、酱油等适宜的罐装方法是（）。 A.常压法 B．等压法 C．真空法 D.虹吸法 224fi