三、消化液的性质、成分及作用 兼刺溜兼水睾 3、胰液 >成分：大量水分、有机物及无机物： 无机物—碳酸氢盐： 有机物—— 各种消化酶如：胰淀粉酶、胰脂肪酶、 胰蛋白酶和糜蛋白酶、羧基肽酶、 RNAase、DNAase等。 >1 性质：无色碱性液体，pH7.8-8.4; >作用： 碳酸氢盐一中和胃酸，调解pH值 胰淀粉酶 一水解淀粉成糊精或麦芽糖竿： 胰脂肪酶一消化脂肪； 胰蛋白酶、糜蛋白酶一水解蛋白质； 其他酶类一水解相应的物质 第二章生理基础第二章 生理基础 三、消化液的性质、成分及作用 3、胰液  成分：大量水分、有机物及无机物； 无机物——碳酸氢盐； 有机物——各种消化酶如：胰淀粉酶、胰脂肪酶、 胰蛋白酶和糜蛋白酶、羧基肽酶、 RNAase、DNAase等。  性质：无色碱性液体，pH7.8－8.4；  作用：碳酸氢盐——中和胃酸，调解pH值 胰淀粉酶——水解淀粉成糊精或麦芽糖等； 胰脂肪酶——消化脂肪； 胰蛋白酶、糜蛋白酶——水解蛋白质； 其他酶类——水解相应的物质