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(六)河豚鱼毒素(氨基全氢间二氮杂萘) 极耐高温,使神经麻痹而死亡。 (七)鱼类组胺毒素:游离组氨酸脱羧而成。鱼 体不新鲜或腐败时,组胺含量很高。 使毛细血管扩张和支气管收缩而中毒。 (八)贝类毒素:来自于贝类的食物双鞭甲藻中 的毒性成分岩藻毒素。 为神经毒素,抑制呼吸和心血管调节中枢,最 后因呼吸衰竭而引起死亡。(六)河豚鱼毒素(氨基全氢间二氮杂萘) 极耐高温,使神经麻痹而死亡。 (七)鱼类组胺毒素:游离组氨酸脱羧而成。鱼 体不新鲜或腐败时,组胺含量很高。 使毛细血管扩张和支气管收缩而中毒。 (八)贝类毒素:来自于贝类的食物双鞭甲藻中 的毒性成分岩藻毒素。 为神经毒素,抑制呼吸和心血管调节中枢,最 后因呼吸衰竭而引起死亡
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