蛋白质的消化 胃中的消化一 ● 胃蛋白酶 ·小肠中的消化 胰酶 ·蛋白酶一般均由无活性的酶原经激活而 成。各种蛋白水解酶对肽键作用的专一 性不同，通过各种蛋白酶的协同作用， 生成氨基酸及二肽后方可被吸收蛋白质的消化 ⚫胃中的消化 —— 胃蛋白酶 ⚫小肠中的消化 —— 胰酶 ⚫蛋白酶一般均由无活性的酶原经激活而 成。各种蛋白水解酶对肽键作用的专一 性不同，通过各种蛋白酶的协同作用， 生成氨基酸及二肽后方可被吸收