麦角笛醇是一种植物甾醇，最初是从麦角中得到的。 H3C HO 麦角甾醇 (2)胆汁酸：胆汁酸存在于动物的胆汁中，是从人和牛的胆汁中所分离出来的，胆汁酸 主要为胆酸。胆酸是油脂的乳化剂，其生理作用是使脂肪乳化，促进它在肠中脂肪的水解和 吸收。 OH HO OH 胆酸 (3)甾族激素：激素是由动物体内各种内分泌腺分泌的一类具有生理活性的化合物，它 们直接进入血液或淋巴液中循环至体内不同组织和器官，对各种生理机能和代谢过程起若重 要的协调作用。留族激素根据来源分为肾上腺皮质激素和性激素两类。 性激素是高等动物性腺的分泌物，能控制性生理、促进动物发育、维持第二性征（如 声音、体形等)的作用。性激素分为雄性激素和性微素两大类，两类性激素都有很多种 在生理上各有特定的生理功能，睾丸酮素是睾丸分泌的一种雄性激素，有促进肌肉生长，声 音变低沉等第二性征的作用，雌二醇为卵巢的分泌物，对雌性的第二性征的发育起主要作用。 例如： H9人 0 HO 睾丸酮素 雌二醇 肾上腺皮质激素是哺乳动物肾上腺皮质分泌的激素，皮质激素的重要功能是维持体液