点击下载:广东海洋大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)第三章 碳水化合物
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D-醛糖的结构式 甘油醛 CHO CHO H-C-OI D CHO CHO CHO H -OH HO- H- HO H -OH H -OH HO -H HO H -OH OH- -OH H OH H -OH D HO CHO HO H 8 H H 8 Ho. OH H D- D D 甘 D古格 D-艾杜 图3-5含有3~6个碳原子的D-醛糖结构
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