第7章有机化学 HSO CH2-CH2-8H2 H2S04+CH2=CH2+H20 H 常见的脱水剂有：H2SO4、H3PO4、Al2O3、AICl3。 结构比较复杂的酸，其脱水反应（消除反应）也符合查依采夫规则： CH3—CH2—CHCH3 HSO4→CH,CH=CH一CH, -H20 OH (4)氧化反应 在分子中增加氧或减少氢的反应称为氧化反应，反之称为还原反应。 醇分子中的α-氢原子受羟基的影响，具有较大的活性，易被氧化，如被CO3, KMnO4,K2Cr2O,等氧化。 首先，-氢原子被氧化为羟基，生成不稳定的伯二醇，然后脱去一分子水生成醛或酮。 醛比醇更易被氧化，生成后继续被氧化成羧酸。如： CH:CHOH (0) K2Cr2O/H2S0 CH: CH-OH -H0 CH:CHO OH 伯醇 乙醛 (0) KCn07H:SO CH;COOH 乙酸 CH3-CH-OH (0) -H0 CH; K2Cr207/HS04 CH CH;—C=0 CH3 仲醇 丙酮 醛的沸点比同级的醇低得多，如果在反应中将生成的醛立即蒸馏出来，脱离反应体系，则不 被继续氧化，可以得到较高产率的醛。 叔醇不具有-H,在同样条件下不被氧化。实验室中，常用反应前后有颜色变化的氧化剂如 KMnO4,K2Cr2O7等来鉴别伯醇或仲醇。 7.3.2酚 羟基与苯环直接相连的化合物是酚。例如： OH OH OH NO2 CH3 苯酚 对甲苯酚 邻硝基苯酚 多元酚称为二酚、三酚等。 伊第 7 章 有机化学 18 常见的脱水剂有：H2 SO4、H3 PO4、Al2O3、AlCl3。 结构比较复杂的酸，其脱水反应（消除反应）也符合查依采夫规则： CH3 CH2 CH CH3 OH H2SO4 —H2O CH3 CH CH CH3 （4）氧化反应 在分子中增加氧或减少氢的反应称为氧化反应，反之称为还原反应。 醇分子中的 α-氢原子受羟基的影响，具有较大的活性，易被氧化 ，如被 Cr2O3, KMnO4,K2Cr2O7 等氧化。 首先，α-氢原子被氧化为羟基，生成不稳定的伯二醇，然后脱去一分子水生成醛或酮。 醛比醇更易被氧化，生成后继续被氧化成羧酸。如： 醛的沸点比同级的醇低得多，如果在反应中将生成的醛立即蒸馏出来，脱离反应体系，则不 被继续氧化，可以得到较高产率的醛。 叔醇不具有 α-H，在同样条件下不被氧化。实验室中，常用反应前后有颜色变化的氧化剂如 KMnO4,K2Cr2O7 等来鉴别伯醇或仲醇。 7.3.2 酚 羟基与苯环直接相连的化合物是酚。例如： OH OH CH3 OH NO2 苯酚 对甲苯酚 邻硝基苯酚 多元酚称为二酚、三酚等。 HSO4 + CH2 CH2 OH2 H2SO4 + + H2O H CH2 CH2