鼠伤寒杆菌，猪霍乱杆菌肠炎杆菌】 一、生物学性状 (一)形态与染色 大小0.6~1.0×2~3扣m,无芽胞，一般有鞭毛，无爽膜，多数有菌毛，革兰氏阴性杆菌。 (二)培养特性 兼性厌氧菌，在营通琼脂平板上形成中等大小、半透明的S型菌落。在肠道杆菌选择性培养基上形成无色菌落。 三)生化反应 不发酵乳糖和燕糖不产生引除，不分解尿素，VP试验阴性，大多产生硫化氢。发酵萄萄糖、麦芽糖和甘露醇，除伤寒杆菌产酸不产气外。 其他沙门氏菌均产酸产气. 表95主要沙门氏菌的生化特性 葡毛糖乳慧麦芽慧甘露醇靠糖硫化氢鼠素糖咖哚甲基红V巾枸檬酸盐卫赖蚊氨控酸鳞鸟统氨发骏蹄木胶糖阿亟 甲型 寒杆 生化反应在沙门氏杆菌种鉴定上有重要意义（表9）】 (四)抗原构与分类 主要有 抗西心妆整日有声面抗原功能与大肠杆的K抗原相似 一般认为与毒力有关。故称V抗原 性压稳定能耐100C达小时。不乙或0.1%石炭酸破坏。决定0型原特性的是脂多中的多德结都分 以1、2、3等阿拉伯数字表示。例如乙型副伤寒杆菌有4、5、12三个。鼠伤寒杆菌有1、4、5、12四个：猪霍乱杆菌有6、7二个其中有些0抗 原是几种菌所共 ,如4,5为乙型副伤寒杆菌和伤寒杆菌共有，将具有共同0抗原沙门氏茵归为 这样可将沙门开氏属分为人2 06、065-067共有42组。我国已发现26个苗组、161个血清型。使人类致病的沙门氏杆菌大多属 、E组。O抗原刺微机体主要产生 gM坑抗体 雕毛的细菌经甲醇液固定后，其0抗原全部被H抗原遮盖，而 不能与相应抗0抗体反应。H抗原的特异性取决于多肽上氨基酸的挂列 沙门氏杆菌的抗原有两种，称为第1相和第2相。第1相特异性高，又称特异相。 b.c等表示，第2相特异性低。为数种沙门氏杆阅所 、3等表示，具有第1相和第2相H抗原的细菌称为双相菌， 仅有一相者称单相菌。 每 组沙门氏杆菌根据H抗原 白聚 D半乳胺糖酸相成。不稳定，经6加石碳酸处或人工传代培养易份 抗原的抗原性弱。 当体内菌存在时可产 同的敏感性 用 伤寒杆菌的噬菌体分型在追踪传染源及发现新型菌株上有实际意 义 60℃1小时或65℃经15-20分钟可被杀死。在水中能存活2-3周 ,类便中可活1-2个 ,可在冰冻土壤中过冬。阳盐 的抑制作用较对其他肠道杆菌为小，故可用其制备肠道杆菌选择性培养基 ,利于分离粪便中的沙门氏菌 (七)变昇 指有动力的H型 株失去鞭毛成为无动力的0型菌体 SR变异 S型菌落在培养基上多次移种后，逐渐失去0杭原变为R型菌落，细菌的毒力也随之消失 ,VW变异 指有V抗原的菌株(V型)失去V抗原(W型)，即细菌与抗O血清凝集而不再与抗V血清凝集，称为VW变异. 。位相变异：将具有第1相和第2相H抗原的沙门氏杆菌接种于琼脂平板上，所得单个菌落，有些是第1相，有些是第2相。如任意挑选一个 菌落（第1相或第2相），在培养基上多次移种后，其后代又出现部分是第1相、部分是第2相的不同菌落。 二、致病性免疫 (一)致病物质 【.侵袭力：沙门氏杆菌侵入小杨粘膜上皮细胞，穿过上皮细胞层到达上皮下组织。细菌虽被细胞吞噬，但不被杀灭，并在其中继续生长繁 殖。这可能与V抗原和0抗原的保护作用有关。菌毛的粘附作用也是细菌侵袭力的一个因素. 2。内毒素：引起发热、白细胞减少。大剂量时可发生中毒性休克。内毒素可激活补体系统释放趋化因子，吸引粒细胞，导致肠道局部炎症 反应 3，肠毒素：有些沙门氏杆菌，如息伤寒杆菌可产生肠毒素，性质类似肠产毒性大肠杆菌的际声素 鼠伤寒杆菌，猪霍乱杆菌，肠炎杆菌。 一、生物学性状 （一）形态与染色 大小0.6～1.0×2～3um，无芽胞，一般有鞭毛，无荚膜，多数有菌毛，革兰氏阴性杆菌。 （二）培养特性 兼性厌氧菌，在普通琼脂平板上形成中等大小、半透明的S型菌落。在肠道杆菌选择性培养基上形成无色菌落。 （三）生化反应 不发酵乳糖和蔗糖不产生吲哚，不分解尿素，VP试验阴性，大多产生硫化氢。发酵葡萄糖、麦芽糖和甘露醇，除伤寒杆菌产酸不产气外， 其他沙门氏菌均产酸产气。 表9-5主要沙门氏菌的生化特性 菌名 葡萄糖 乳糖 麦芽糖 甘露醇 蔗糖 硫化氢 鼠素糖 吲哚 甲基红 VP 枸椽酸盐 卫矛醇 赖脱氨羧酸酶 鸟脱氨羧酸酶 木胶糖 阿胶 伤寒杆菌 + - + + - -/+ - - + - - +/- + - +/- +/- 甲型副伤寒杆菌 ⊕ - ⊕ ⊕ - -/+ ⊕ - + - - ⊕ - + - ⊕ 乙型副伤寒杆菌 ⊕ - ⊕ ⊕ - +++ ⊕ - + - +/- ⊕ + + ⊕ ⊕ 丙型副伤寒杆菌 ⊕ - ⊕ ⊕ - + ⊕ - + - + ⊕ + + ⊕ ⊕ 鼠伤寒杆菌 ⊕ - ⊕ ⊕ - +++ ⊕/- - + - + ⊕ + + ⊕/- ⊕ 肠炎杆菌 ⊕ - ⊕ ⊕ - +++ ⊕ - + - - ⊕ + + ⊕ ⊕ 猪霍乱杆菌 ⊕ - ⊕ ⊕ - +/- ⊕ - + - + ⊕/- + + ⊕ - 生化反应在沙门氏杆菌种鉴定上有重要意义（表9-5）。 （四）抗原构造与分类 主要有O和H两种抗原。少数菌具有表面抗原，功能与大肠杆菌的K抗原相似，一般认为与毒力有关，故称Vi抗原。 1．O抗原：为脂多糖，性质稳定。能耐100℃达数小时，不被乙醇或0.1%石炭酸破坏。决定O型原特异性的是脂多糖中的多糖侧链部分， 以1、2、3等阿拉伯数字表示。例如乙型副伤寒杆菌有4、5、12三个。鼠伤寒杆菌有1、4、5、12四个；猪霍乱杆菌有6、7二个。其中有些O抗 原是几种菌所共有，如4、5为乙型副伤寒杆菌和鼠伤寒杆菌共有，将具有共同O抗原沙门氏菌归为一组，这样可将沙门杆氏菌属分为A～Z、 O51～O63、O65～O67共有42组。我国已发现26个菌组、161个血清型。使人类致病的沙门氏杆菌大多属于A～E组。O抗原刺激机体主要产生 lgM抗体。 2．H抗原：为蛋白质，对热不稳定，60℃经15分钟或乙醇处理被破坏。具有鞭毛的细菌经甲醇液固定后，其O抗原全部被H抗原遮盖，而 不能与相应抗O抗体反应。H抗原的特异性取决于多肽链上氨基酸的排列顺序和空间构型。 沙门氏杆菌的H抗原有两种，称为第1相和第2相。第1相特异性高，又称特异相，用a、b、c等表示，第2相特异性低，为数种沙门氏杆菌所 共有，也称非特异相，用1、2、3等表示。具有第1相和第2相H抗原的细菌称为双相菌，仅有一相者称单相菌。每一组沙门氏杆菌根据H抗原不 同，可进一步分种或型。H抗原刺激机体主要产生lgG抗体。 3．Vi抗原：因与毒力有关而命名为Vi抗原。由聚-N-乙酰-D-半乳糖胺糖醛酸组成。不稳定，经60℃加热、石碳酸处理或人工传代培养易破 坏或丢失。新从患者标本中分离出的伤寒杆菌、丙型副伤寒杆菌等有此抗原。Vi抗原存在于细菌表面，可阻止O抗原与其相应抗体的反应。Vi 抗原的抗原性弱。当体内菌存在时可产生一定量抗体；细菌被清除后，抗体也随之消失。故测定Vi抗体有助于对伤寒带菌者的检出。 （五）噬菌体分型 有些沙门氏菌在血清学分型的基础上，可借噬菌体进一步分型。伤寒杆菌各菌株的Vi抗原在血清学上的特异性是一致的，但对噬菌体有不 同的敏感性，可用噬菌体裂解试验分为96个噬菌体型。我国常见者有12个型。伤寒杆菌的噬菌体分型在追踪传染源及发现新型菌株上有实际意 义。 （六）抵抗力 对热抵抗力不强，60℃1小时或65℃经15～20分钟可被杀死。在水中能存活2～3周，类便中可活1～2个月，可在冰冻土壤中过冬。胆盐、 煌绿等对属细菌的抑制作用较对其他肠道杆菌为小，故可用其制备肠道杆菌选择性培养基，利于分离粪便中的沙门氏菌。 （七）变异 1．H-O变异：指有动力的H型菌株失去鞭毛成为无动力的O型菌体。 2．S-R变异：S型菌落在培养基上多次移种后，逐渐失去O抗原变为R型菌落，细菌的毒力也随之消失。 3．V-W变异：指有Vi抗原的菌株（V型）失去Vi抗原（W型），即细菌与抗O血清凝集而不再与抗Vi血清凝集，称为V-W变异。 4．位相变异：将具有第1相和第2相H抗原的沙门氏杆菌接种于琼脂平板上，所得单个菌落，有些是第1相，有些是第2相。如任意挑选一个 菌落（第1相或第2相），在培养基上多次移种后，其后代又出现部分是第1相、部分是第2相的不同菌落。 二、致病性免疫 （一）致病物质 1．侵袭力：沙门氏杆菌侵入小肠粘膜上皮细胞，穿过上皮细胞层到达上皮下组织。细菌虽被细胞吞噬，但不被杀灭，并在其中继续生长繁 殖。这可能与Vi抗原和O抗原的保护作用有关。菌毛的粘附作用也是细菌侵袭力的一个因素。 2．内毒素：引起发热、白细胞减少。大剂量时可发生中毒性休克。内毒素可激活补体系统释放趋化因子，吸引粒细胞，导致肠道局部炎症 反应。 3．肠毒素：有些沙门氏杆菌，如鼠伤寒杆菌可产生肠毒素，性质类似肠产毒性大肠杆菌的肠毒素