(四)新型饭店时期 时间:20世纪中叶至今,代表。美国 特点:淮重规模歙益、连锁经营;能多 样化,服务综合性?;经营管理上,童 科学手段进行市杨侵销、成本控制和人力 资源管理。 服务对多:2（四）新型饭店时期 • 时间：20世纪中叶至今，代表：美国 特点：注重规模效益、连锁经营；功能多 样化，服务综合性?；经营管理上，注重用 科学手段进行市场促销、成本控制和人力 资源管理。 服务对象： ?