2019年年度报告 (二)公司经营模式 1、采购模式 公司设有集团采购部、各生产单位设有供应部,由一级部门负责人或子公司总经理负责的采 购领导小组对采购工作进行指导和进行重要决策。集团采购部负责战略物资、建设工程物资采购, 各生产单位供应部负责各自的原辅材料办公耗材等物资的采购。公司制订了《千禾味业采购管理 制度》、《千禾味业合同管理制度》等相关规章制度和流程来规范采购工作。 公司的日常采购计划包括月度采购计划和临时申购。生产部门于每月月末根据当月的生产状 况、下月的生产计划、物料存货数量等情况,制定下月的《月度采购计划》,经批准后由供应部 实施。通过月度采购计划实施采购的物资包括主要原材料、包材、能源等。临时申购由申购人依 据需求量和当前库存量开出《申购单》,经批准后由供应部实施。战略物资及工程物资采购由集 团采购部根据公司《分级授权表》的规定履行申购、审批流程。为尽量规避原材料价格上涨带来 的风险,公司设专人跟踪主要原材料如豆粕、白砂糖、葡萄糖等的市场行情变化,硏判价格走势, 在需要时提出大宗采购计划,报公司采购领导小组研究决策后,由采购实施。 2、生产模式 公司目前有眉山工厂、柳州恒泰、潍坊恒泰、丰城恒泰、镇江恒康5个生产基地。其中,眉 山工厂、镇江恒康主要从事调味品的生产,柳州恒泰等子公司主要从事焦糖色产品的生产。 各生产单位通常下设生产部、品质管理部、供应部、仓储部、环保站等部门。其中,生产部 负责按生产计划组织生产;品质管理部(QA、C)负责产品质量控制工作,对原辅材料、生产过 程与产品质量实行有效监督:仓储部负责原辅材料和产成品的仓储、出入库管理等:环保站负责 按照国家相关规定,管理三废治理等环保相关事宜。 、销售模式 公司调味品的销售由零售事业部、餐饮事业部、电商事业部和四川吉恒负责,食品添加剂的 销售由各子公司的销售部门负责 (1)调味品销售 公司调味品产品的主要销售渠道包括零售渠道、餐饮渠道、电商渠道等,主要购物场所为KA 超市、中小连锁超市、农贸副食干杂店、农贸市场、电商平台等。为更好地拓展市场和服务客商, 公司成立了零售事业部、餐饮事业部、运营部、品牌部等,零售事业部、餐饮事业部负责调味品 销售网络拓展和产品销售;品牌部负责品牌建设规划和实施;运营部负责处理订单、售后服务」 客户资料管理、营销人员绩效考核等后勤保障工作。 (2)食品添加剂销售 公司的焦糖色采取贴近原料供应地、贴近销售市场的思路全国布局建立了潍坊恒泰、柳州恒 泰,丰城恒泰。各公司销售部负责所在片区的客户维护、客户开发、经销商支持和管理。公司的 食品添加剂销售以直接面向下游大、中型食品生产企业的直销为主,也通过经销商将产品销售给 较小的下游食品生产企业。 9/1752019 年年度报告 9 / 175 （二）公司经营模式 1、采购模式 公司设有集团采购部、各生产单位设有供应部，由一级部门负责人或子公司总经理负责的采 购领导小组对采购工作进行指导和进行重要决策。集团采购部负责战略物资、建设工程物资采购， 各生产单位供应部负责各自的原辅材料办公耗材等物资的采购。公司制订了《千禾味业采购管理 制度》、《千禾味业合同管理制度》等相关规章制度和流程来规范采购工作。 公司的日常采购计划包括月度采购计划和临时申购。生产部门于每月月末根据当月的生产状 况、下月的生产计划、物料存货数量等情况，制定下月的《月度采购计划》，经批准后由供应部 实施。通过月度采购计划实施采购的物资包括主要原材料、包材、能源等。临时申购由申购人依 据需求量和当前库存量开出《申购单》，经批准后由供应部实施。战略物资及工程物资采购由集 团采购部根据公司《分级授权表》的规定履行申购、审批流程。为尽量规避原材料价格上涨带来 的风险，公司设专人跟踪主要原材料如豆粕、白砂糖、葡萄糖等的市场行情变化，研判价格走势， 在需要时提出大宗采购计划，报公司采购领导小组研究决策后，由采购实施。 2、生产模式 公司目前有眉山工厂、柳州恒泰、潍坊恒泰、丰城恒泰、镇江恒康 5 个生产基地。其中，眉 山工厂、镇江恒康主要从事调味品的生产，柳州恒泰等子公司主要从事焦糖色产品的生产。 各生产单位通常下设生产部、品质管理部、供应部、仓储部、环保站等部门。其中，生产部 负责按生产计划组织生产；品质管理部（QA、QC）负责产品质量控制工作，对原辅材料、生产过 程与产品质量实行有效监督；仓储部负责原辅材料和产成品的仓储、出入库管理等；环保站负责 按照国家相关规定，管理三废治理等环保相关事宜。 3、销售模式 公司调味品的销售由零售事业部、餐饮事业部、电商事业部和四川吉恒负责，食品添加剂的 销售由各子公司的销售部门负责。 （1）调味品销售 公司调味品产品的主要销售渠道包括零售渠道、餐饮渠道、电商渠道等，主要购物场所为 KA 超市、中小连锁超市、农贸副食干杂店、农贸市场、电商平台等。为更好地拓展市场和服务客商， 公司成立了零售事业部、餐饮事业部、运营部、品牌部等，零售事业部、餐饮事业部负责调味品 销售网络拓展和产品销售；品牌部负责品牌建设规划和实施；运营部负责处理订单、售后服务、 客户资料管理、营销人员绩效考核等后勤保障工作。 （2）食品添加剂销售 公司的焦糖色采取贴近原料供应地、贴近销售市场的思路全国布局建立了潍坊恒泰、柳州恒 泰，丰城恒泰。各公司销售部负责所在片区的客户维护、客户开发、经销商支持和管理。公司的 食品添加剂销售以直接面向下游大、中型食品生产企业的直销为主，也通过经销商将产品销售给 较小的下游食品生产企业