2.奶油的色泽 ◆奶油的颜色从白色到淡黄色,深浅各有 不同。这种颜色主要是由于其中含有胡 萝卜素的关系。而胡萝卜素存在于牧草 和青饲料中,冬季因缺乏青饲料,所以 通常冬季的奶油为白色。为了使奶油的 颜色全年一致,秋冬之间往往加入色素 以增加其颜色。奶油长期曝晒于目光下 时,自行褪色。2．奶油的色泽 奶油的颜色从白色到淡黄色，深浅各有 不同。这种颜色主要是由于其中含有胡 萝卜素的关系。而胡萝卜素存在于牧草 和青饲料中，冬季因缺乏青饲料，所以 通常冬季的奶油为白色。为了使奶油的 颜色全年一致，秋冬之间往往加入色素 以增加其颜色。奶油长期曝晒于目光下 时，自行褪色