第二节.酶的专一性 (一)专一性(specificity):指酶 对它所作用的底物具有严格的选择性。 一种酶只能作用于某一类甚至某一种 底物。 （一）专一性（specificity）：指酶 对它所作用的底物具有严格的选择性。 一种酶只能作用于某一类甚至某一种 底物。 第二节. 酶的专一性