第一节畜禽屠宰前的饲养管理 一、 宰前的检验和选择 (一)宰前的检验 1.检验步骤和程序 检验原产地检疫证明书 核对牲畜的种类和头数，了解产地有无疫情和途中病死情 况基本合格时，允许入场。 2. 宰前临床检验的方法 生产实践中多采用群体检查和个体检查相结合的办法 其具体作法可归纳为：动、静、食的观察三大环节和看 听、摸、检四大要领。口 第一节 畜禽屠宰前的饲养管理 一、宰前的检验和选择 (一) 宰前的检验 1. 检验步骤和程序 ◼ 检验原产地检疫证明书 ◼ 核对牲畜的种类和头数,了解产地有无疫情和途中病死情 况基本合格时，允许入场。 ２. 宰前临床检验的方法 ◼ 生产实践中多采用群体检查和个体检查 相结合的办法 ◼ 其具体作法可归纳为：动、静、食的观察三大环节和看、 听、摸、检四大 要领