收集工作分析信息的方法 个案研究 第二节工作说明书 1.主要内容 工作说明书(Statement of Work,简称SOW)是对项目所要提供的 产品或服务的叙述性的描述。对内部项目而言，项目发起者或投 资人基于业务需求，或产品或服务的需求提出工作说明书。对外 部项目而言，工作说明书作为投标文档的一部分从客户那里得到， 如：邀标书，投标的信息，或作为合同的一部分得到。为提升服 务从业人员素质，引导学生了解工作说明书的重要性，并论及国际、 文化、历史等因素是酒店运普上粉溜注入酒店工作说明书灵魂的重 要角色，使学生了解工作说明书对工作绩效的重要性，因此未来 在相关管理工作上自常带师下属在服条管理工作上传承中国文化 饱含中国情、中国味的精神融入服务管理的工作中。 2.基本概念和知识点 工作说明书的编写工作 工作标志程序 工作概述 工作职责与义务… 第三节工作规范 1.主要内容 案例分享。 2.基本概念和知识点 讨论相关案例并激发学生对工作规范作法。并说明广州不同酒店的 工作规范现况，让学生提早了解及准备实习职场的各种样貌。 3.思考与实践 不同国家在服务业上的工作丰富化落实作法分享 4.教学方法与手段 7 收集工作分析信息的方法 个案研究 第二节 工作说明书 1.主要内容 工作说明书（Statement of Work，简称 SOW）是对项目所要提供的 产品或服务的叙述性的描述。 对内部项目而言，项目发起者或投 资人基于业务需求，或产品或服务的需求提出工作说明书。 对外 部项目而言，工作说明书作为投标文档的一部分从客户那里得到， 如：邀标书，投标的信息，或作为合同的一部分得到。 为提升服 务从业人员素质，引导学生了解工作说明书的重要性，并论及国际、 文化、历史等因素是酒店运营上扮演注入酒店工作说明书灵魂的重 要角色，使学生了解工作说明书对工作绩效的重要性， 因此未来 在相关管理工作上自觉带领下属在服务管理工作上传承中国文化、 饱含中国情、中国味的精神融入服务管理的工作中。 2.基本概念和知识点 工作说明书的编写工作 工作标志程序 工作概述 工作职责与义务…… 第三节 工作规范 1.主要内容 案例分享。 2.基本概念和知识点 讨论相关案例并激发学生对工作规范作法。并说明广州不同酒店的 工作规范现况，让学生提早了解及准备实习职场的各种样貌。 3.思考与实践 不同国家在服务业上的工作丰富化落实作法分享 4.教学方法与手段