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要求学生了解树立良好的职业道德的重要性,避免为追求工作绩效 而有偷盗不良行为于酒店实习中发生,并引导学生要有行为世范的 理想使具洁身自爱精神。 第三节人力资源管理在创造竞争优势中应注意的事项 1.主要内容 策略性人力资源管理介绍。 2.基本概念和知识点 策略性人力资源管理实务上的案例 3.思考与实践 结合具体酒店做法,谈谈你对其酒店策略性人力资源管理的看法, 4.教学方法与手段 采用参观酒店,体验酒店的各部门工作,并观摩酒店发挥创意以落 实策略性人力资源管理作法,学习相关技能。课堂中则以多媒体教 学手段,教学方法以讲授为主,结合课堂讨论、作业等形式。 第四章工作分析 (一)目的与要求 1.要求学生了解酒店工作分析的性质: 2.掌握酒店工作说明书及工作规范: 3.了解工作分析在实际中的运用: (二)教学内容 第一节酒店工作分析的基本内容 1.主要内容 所谓工作分析(Job Analysis),意旨针对某种目的,系统性地搜集 与工作相关的重要信息。 2.基本概念和知识点 任务描述·绩效指标·职能条件与工作关系 66 要求学生了解树立良好的职业道德的重要性,避免为追求工作绩效 而有偷盗不良行为于酒店实习中发生,并引导学生要有行为世范的 理想使具洁身自爱精神。 第三节 人力资源管理在创造竞争优势中应注意的事项 1.主要内容 策略性人力资源管理介绍。 2.基本概念和知识点 策略性人力资源管理实务上的案例。 3.思考与实践 结合具体酒店做法,谈谈你对其酒店策略性人力资源管理的看法。 4.教学方法与手段 采用参观酒店,体验酒店的各部门工作,并观摩酒店发挥创意以落 实策略性人力资源管理作法,学习相关技能。课堂中则以多媒体教 学手段,教学方法以讲授为主,结合课堂讨论、作业等形式。 第四章 工作分析 (一)目的与要求 1.要求学生了解酒店工作分析的性质; 2.掌握酒店工作说明书及工作规范; 3.了解工作分析在实际中的运用; (二)教学内容 第一节 酒店工作分析的基本内容 1.主要内容 所谓工作分析(Job Analysis),意旨针对某种目的,系统性地搜集 与工作相关的重要信息。 2.基本概念和知识点 任务描述、绩效指标、职能条件与工作关系
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