3.功能食品必须具备的条件： 根据千叶英雄(日本)的建议，功能食品必须具备以下 的六方面条件： (1) 目的指南、制作目的明确，例如减肥食品就是能 促进脂肪代谢，降低体脂贮存的食品； (2) 含有已被阐明化学结构的功能因子，即相当于我 国所谓的有效成分已知； (3) 功能因子在食品中稳定存在，并有其特定的存在 形态和量，也就是说功能因子有其稳定的存在形 式，在功能食品中存在着相当的量，不会很快失 去其功能性能； (4) 经口摄取有效；这是由于功能食品与一般食品的 区别就在于它们具有功能作用，其功能作用不会3.功能食品必须具备的条件： 根据千叶英雄(日本)的建议，功能食品必须具备以下 的六方面条件： (1) 目的指南、制作目的明确，例如减肥食品就是能 促进脂肪代谢，降低体脂贮存的食品； (2) 含有已被阐明化学结构的功能因子，即相当于我 国所谓的有效成分已知； (3) 功能因子在食品中稳定存在，并有其特定的存在 形态和量，也就是说功能因子有其稳定的存在形 式，在功能食品中存在着相当的量，不会很快失 去其功能性能； (4) 经口摄取有效；这是由于功能食品与一般食品的 区别就在于它们具有功能作用，其功能作用不会