第二节维生素的生物化学检验 维生素(vitamin 是维持机体正常功能所必需的一类微量低分子有机化合物 从维生素的命名谈起， 根据维生素的溶解性可将其分为： 叙述其定义及分类 脂溶性维生素(fat-soluble vitamin) 根据一个总表，先总括 水溶性维生素(water-soluble vitamin 各种维生素的功能命名 脂溶性维生素 及缺多症 不溶于水，但溶于脂类及有机溶剂： 在食物中与脂类共存， 并随脂 类一同吸收：吸收入血后的脂溶性维生素与脂蛋白及某些特殊的结 合蛋白特异地结合而运输。 维生素A:维生素D:维生素E:维生素K (一)维生素A 强调维生素A的体内活 抗干眼病维生素：AL.A2 性形式 代谢：胡萝卜素在体内可转化为tA,是人体内维生素A的重要来 源。 vtA在体内的活性形式包括：视黄醇、视黄醛和视黄酸。 血循环中，vitA-RBP-PA转运 细胞内，视黄醇与细胞视黄醇结合蛋白(CRBP)结合 生物 (1)促进视觉细胞感光物质的合成与再生，维持正常视觉 (2)参与糖蛋白的合成 (3)促进生长发育 (4)日右抑癌作用 (S)维持机体正常免疫功能 缺乏 缺乏与过量导致的疾病 夜盲症(night blindness):人类itA缺乏病最早出现的症状之 结合其生物学作用讲解 肤病：itA缺乏的重要表现 过量 急性中指 橱性中声 高胡萝卜 血症 (hypercarotinemia) 二)维生素D 抗佝偻病维生素：D2,D3 代谢 联系基础生化的内容 生物学作用 讲解维生素D的代谢 促进小肠钙吸收：促进肾小管对钙、磷的重吸收： 调节血钙平衡： 对骨细胞呈现多种作用：调节基团转录作用 维生素D与钙磷的关系 缺乏 徇偻病：常见于儿童 骨质软化症：成人（孕妇，乳母） 骨质疏松症：见于老年人 过量 维生素D过多症