2024/11/1 张星元：发酵原理 20 最重要的回补途径是由丙酮酸羧化酶 （PC）或磷酸烯醇式羧化酶（PEPC）催 化的二氧化碳固定，这个固定导致草酰乙 酸的生成。丙酮酸羧化酶在ATP/ADP 高 比率的情况下被激活，并且受AcCoA激活、 受L-天冬氨酸抑制。因此这个酶的调控几 乎完全与丙酮酸脱氢酶复合物的情况相反， 后者在ATP/ADP的高比率或 NADH/NAD 高比率的情况下受抑制，并且受高浓度的 AcCoA的抑制。2024/11/1 张星元：发酵原理 20 最重要的回补途径是由丙酮酸羧化酶 （PC）或磷酸烯醇式羧化酶（PEPC）催 化的二氧化碳固定，这个固定导致草酰乙 酸的生成。丙酮酸羧化酶在ATP/ADP 高 比率的情况下被激活，并且受AcCoA激活、 受L-天冬氨酸抑制。因此这个酶的调控几 乎完全与丙酮酸脱氢酶复合物的情况相反， 后者在ATP/ADP的高比率或 NADH/NAD 高比率的情况下受抑制，并且受高浓度的 AcCoA的抑制