第五章植物的矿质营养 本章内容提要 植物对矿质元素的吸收、转运和利用(同化)是植物矿质营养的基本内容。通过溶液培 养法,现已确定碳、氧、氢、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、硼、锌、铜、钼、氯、镍17 种元素为植物的必需元素。除碳、氧、氢外,其余14种元素均为植物所必需的矿质元素。这些 元素又可分为大量元素(≥0.1%DW)和微量元素(≤0.01%DwW)。植物所必需的元素的标准有3个。 除必需元素外,还有一些元素为有益元素和稀土元素。 植物必需的矿质元素在植物体内有三方面的生理作用:(1)是细胞结构物质的组成成 分:(2)参与调节酶的活动:(3)起电化学作用和渗透调节作用。必需矿质元素功能各异,相 互间一般不能代替,当缺乏某种必需元素时,植物会表现出特定的缺素症 植物细胞对矿质元素的吸收有三种方式:被动吸收、主动吸收和胞饮作用。植物细胞对 矿质的吸收主要与溶质的跨膜传递有关,跨膜传递的方向取决于溶质在膜两侧的电、化学势梯度。 溶质顺其电化学势梯度进行转移称为扩散。扩散不需要消耗代谢能量,属于被动吸收,包括简单 扩散与协助扩散。溶质逆其电化学势梯度进入细胞,为主动吸收。主动吸收消耗代谢能量,具有 选择性、饱和性以及离子的竞争。主动吸收会导致溶质在细胞中的积累。 细胞的膜上有两种类型的传递蛋白:通道蛋白和载体蛋白。通道蛋白可协助离子的扩散。 由载体进行的转运可以是被动的,也可以是主动的。饱和效应与离子竞争性抑制是载体参与离子 转运的证据。载体又可分成单向传递体、同向传递体、反向传递体等类型 根系是植物体吸收矿质元素的主要器官。根尖的根毛区是吸收离子最活跃的部位。根系 对矿质元素吸收的特点是:对矿物质和水分的相对吸收:离子的选择性吸收:单盐毒害和离子对 抗。植物地上部分吸收矿质的作用,即根外营养/叶面营养 根系对矿质元素的吸收受土壤条件(温度、通气状况等)等的影响。 矿质元素运输的途径是木质部 根据矿质元素在植物体内的循环情况将其分为可再利用元素(如氮、磷等)和不可再利第五章 植物的矿质营养 本章内容提要 植物对矿质元素的吸收、转运和利用（同化）是植物矿质营养的基本内容。通过溶液培 养法，现已确定碳、氧、氢、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、硼、锌、铜、钼、氯、镍 17 种元素为植物的必需元素。除碳、氧、氢外，其余 14 种元素均为植物所必需的矿质元素。这些 元素又可分为大量元素(≥0.1%DW)和微量元素(≤0.01%DW)。植物所必需的元素的标准有 3 个。 除必需元素外，还有一些元素为有益元素和稀土元素。 植物必需的矿质元素在植物体内有三方面的生理作用：（1）是细胞结构物质的组成成 分；（2）参与调节酶的活动；（3）起电化学作用和渗透调节作用。必需矿质元素功能各异，相 互间一般不能代替，当缺乏某种必需元素时，植物会表现出特定的缺素症。 植物细胞对矿质元素的吸收有三种方式：被动吸收、主动吸收和胞饮作用。植物细胞对 矿质的吸收主要与溶质的跨膜传递有关，跨膜传递的方向取决于溶质在膜两侧的电、化学势梯度。 溶质顺其电化学势梯度进行转移称为扩散。扩散不需要消耗代谢能量，属于被动吸收，包括简单 扩散与协助扩散。溶质逆其电化学势梯度进入细胞，为主动吸收。主动吸收消耗代谢能量，具有 选择性、饱和性以及离子的竞争。主动吸收会导致溶质在细胞中的积累。 细胞的膜上有两种类型的传递蛋白：通道蛋白和载体蛋白。通道蛋白可协助离子的扩散。 由载体进行的转运可以是被动的，也可以是主动的。饱和效应与离子竞争性抑制是载体参与离子 转运的证据。载体又可分成单向传递体、同向传递体、反向传递体等类型。 根系是植物体吸收矿质元素的主要器官。根尖的根毛区是吸收离子最活跃的部位。根系 对矿质元素吸收的特点是：对矿物质和水分的相对吸收；离子的选择性吸收；单盐毒害和离子对 抗。植物地上部分吸收矿质的作用，即根外营养/叶面营养。 根系对矿质元素的吸收受土壤条件（温度、通气状况等）等的影响。 矿质元素运输的途径是木质部。 根据矿质元素在植物体内的循环情况将其分为可再利用元素（如氮、磷等）和不可再利