第三章 给水卫生 水是人类重要的环境因素之一，也是自然界一切生命起源的条件和生命过程 的基础。如果水的质量改变超过某一限度时，就会对人类的生产、生活及生态环 境产生一定的影响 水也是一种宝贵的自然资源。地球上水的总储量约为 14 亿km3 ，但淡水储量 只占储量的 2.7%，除去不能利用部份如两极水量，不能开采的深层地下水，实 际可利用的淡水量仅为储量的 0.2%，可见能被人利用的淡水资源是很微小的。 我国年降雨量为 6 亿m3 ，只相当于全球陆地降水总量 5%，且南北方分布很不平均， 北方只有 10%的地表径流和 30%的地下径流。我国人均占有量居世界的 88 位，不 到世界人均量的 1/4，只相当于美国的人均用水量。目前全国 600 余个城市中， 有 400 余个城市缺水，缺水比较严重的有 104 个城市。而另一方面我国的水资源 被污染的形势愈来愈严重，目前 80%的河流湖泊和 90%以上的城市水源受到不同 程度的污染，更加剧了水资源的不足，已经制约了某些地区的经济发展，影响了 工农业生产和人民生活的提高。水资源紧缺将是下世纪人类面临的最重要问题， 对我国来说尤其是如此。有人预言，未来战争可能由水而引起。由此可见水资源 是一种极为宝贵的资源，是人类生存和发展不可缺少的物质，防止水污染，节约 用水，保护宝贵的水资源是非常必要的。 水对军队更有其特殊的重要性，水不仅直接影响到广大官兵的健康和战斗 力，有时还成为决定战争胜败的重要因素。如在第二次世界大战中在北非作战的 德、意军受到英军进攻西撤时，德军将淡水全部带走，致意军无饮水与机械用水 而投降。 1938 年抗日战争中，国民党炸毁郑州附近黄河花园口大堤，使日军损 失千余人，攻势受挫，但同时淹没许多城市、村庄，致数十万百姓受灾。因此， 对军队后勤部门来说，保障水的供应其重要性不亚于弹药、油料和粮食的供应。 在海湾战争的备战时期，美军在水的保障上进行了大量的工作。海湾战争启示， 高科技战争把水在战争中的地位提高到一个新的高度。 军队卫生人员一定要充分认识给水卫生的重要性，懂得给水卫生的基本理 论，掌握水源卫生侦察，水质检验和评价及水质改善的操作技能，保障饮用水安 全，以保护官兵健康，增强战斗力。 第一节 饮水与健康 一、水的生理和卫生学意义 (一)水是人体重要组成部分 正常人体内水份含量约占体重的 65%，儿童体内水量也可达体重的 80%，血 液里的含水量在 90%以上，心、肝、肺、肾等内脏器官也含有一定量的水，边含 水量最少骨骼内的水也有 20%左右。成人每日生理需水量约为 2500ml。人体内水 的来源有三方面，饮水约 1200ml，从食物摄取的水约 1000ml，体内由氧化糖、 脂肪、蛋白质所产生的代谢水量 300ml。而人体排出的水量，经肾脏 1500ml，粪 便 150ml，皮肤蒸发 500ml，呼吸蒸发 350ml，摄入与排出基本保持平衡状态。 当在炎热地区或沙漠行军、作战或劳动时，需水量可高达 10L 以上。如不能 供应足够水量，可以产生脱水，甚至死亡。一般人体丧失水分达体重 2%以上时， 即可因脱水而造成物质代谢障碍；脱水量 7-14%时，可出现严重的症状的体征； 达 15%以上时，生命即有危险。 (二)水参予机体的物质代谢 机体通过饮水和摄取食物而获得水份，并由排尿、排便、出汗及呼吸等方式 将机体内的水份排出体外，以求其水的平衡。机体从外界环境中摄取的养分通过第三章 给水卫生 水是人类重要的环境因素之一，也是自然界一切生命起源的条件和生命过程 的基础。如果水的质量改变超过某一限度时，就会对人类的生产、生活及生态环 境产生一定的影响 水也是一种宝贵的自然资源。地球上水的总储量约为 14 亿km3 ，但淡水储量 只占储量的 2.7%，除去不能利用部份如两极水量，不能开采的深层地下水，实 际可利用的淡水量仅为储量的 0.2%，可见能被人利用的淡水资源是很微小的。 我国年降雨量为 6 亿m3 ，只相当于全球陆地降水总量 5%，且南北方分布很不平均， 北方只有 10%的地表径流和 30%的地下径流。我国人均占有量居世界的 88 位，不 到世界人均量的 1/4，只相当于美国的人均用水量。目前全国 600 余个城市中， 有 400 余个城市缺水，缺水比较严重的有 104 个城市。而另一方面我国的水资源 被污染的形势愈来愈严重，目前 80%的河流湖泊和 90%以上的城市水源受到不同 程度的污染，更加剧了水资源的不足，已经制约了某些地区的经济发展，影响了 工农业生产和人民生活的提高。水资源紧缺将是下世纪人类面临的最重要问题， 对我国来说尤其是如此。有人预言，未来战争可能由水而引起。由此可见水资源 是一种极为宝贵的资源，是人类生存和发展不可缺少的物质，防止水污染，节约 用水，保护宝贵的水资源是非常必要的。 水对军队更有其特殊的重要性，水不仅直接影响到广大官兵的健康和战斗 力，有时还成为决定战争胜败的重要因素。如在第二次世界大战中在北非作战的 德、意军受到英军进攻西撤时，德军将淡水全部带走，致意军无饮水与机械用水 而投降。 1938 年抗日战争中，国民党炸毁郑州附近黄河花园口大堤，使日军损 失千余人，攻势受挫，但同时淹没许多城市、村庄，致数十万百姓受灾。因此， 对军队后勤部门来说，保障水的供应其重要性不亚于弹药、油料和粮食的供应。 在海湾战争的备战时期，美军在水的保障上进行了大量的工作。海湾战争启示， 高科技战争把水在战争中的地位提高到一个新的高度。 军队卫生人员一定要充分认识给水卫生的重要性，懂得给水卫生的基本理 论，掌握水源卫生侦察，水质检验和评价及水质改善的操作技能，保障饮用水安 全，以保护官兵健康，增强战斗力。 第一节 饮水与健康 一、水的生理和卫生学意义 (一)水是人体重要组成部分 正常人体内水份含量约占体重的 65%，儿童体内水量也可达体重的 80%，血 液里的含水量在 90%以上，心、肝、肺、肾等内脏器官也含有一定量的水，边含 水量最少骨骼内的水也有 20%左右。成人每日生理需水量约为 2500ml。人体内水 的来源有三方面，饮水约 1200ml，从食物摄取的水约 1000ml，体内由氧化糖、 脂肪、蛋白质所产生的代谢水量 300ml。而人体排出的水量，经肾脏 1500ml，粪 便 150ml，皮肤蒸发 500ml，呼吸蒸发 350ml，摄入与排出基本保持平衡状态。 当在炎热地区或沙漠行军、作战或劳动时，需水量可高达 10L 以上。如不能 供应足够水量，可以产生脱水，甚至死亡。一般人体丧失水分达体重 2%以上时， 即可因脱水而造成物质代谢障碍；脱水量 7-14%时，可出现严重的症状的体征； 达 15%以上时，生命即有危险。 (二)水参予机体的物质代谢 机体通过饮水和摄取食物而获得水份，并由排尿、排便、出汗及呼吸等方式 将机体内的水份排出体外，以求其水的平衡。机体从外界环境中摄取的养分通过