化学 第二节酵祖反寇的特点与机制 C.产物脱高 特点 机制 特异性 Product 三点结 锁钥学 秀导契 酶复原-催化剂 2 高效性生物 化学 第二节 酶促反应的特点与机制 诱导契合学说 酶不具有与底物相识别的固定构象， 当底物与酶接近时，底物分子可以诱导 酶活性中心的构象发生改变，使之成为 能与底物分子密切结合的构象 。 特点 机制 高效性 三点结合 锁钥学说 诱导契合 特异性 诱导契合机制 酶与底物靠近 定向 酶与底物相互诱导变形 契合形成中间产物 产物脱离 靠近 电性吸 引、疏 水作用 定 向 底物 酶 B.诱导契合 诱导 互补性结 构变化 契合 活性中心催化基 团进行催化 能否契合— 专一性的由来 酶复原－催化剂 C.产物脱离 1 (1) (2) ① ② ③